Bolinho de batata com carne moída, esse é um dos salgadinhos prediletos da criançada, e também de muitos adultos. Afinal, ele é perfeito para várias ocasiões, seja naquela reuniãozinha rápida, ou aquela festinha na família. Além disso, seus ingredientes são bem fáceis e seu modo de preparo muito rápido, assim em poucos minutos você irá ter um delicioso bolinho de batata.
Como fazer bolinho de batata com carne moída
Primeiramente, vamos colocar as batatas para ir cozinhando com o caldo de carne. É necessário deixar cozinhar tudo muito bem. Logo após, iremos temperar a carne moída usando com alho e sal. Já coloque em uma panela quente junto com um pouco de azeite onde iremos refogar tudo muito bem. Desse modo, vamos colocar o extrato de tomate, o coentro, o tomate, a cebola e o pimentão. Agora é hora de deixar cozinhar por alguns minutos. Assim, vamos amassar as batatas e adicionando a farinha de trigo até que dê ponto na massa. Lembre-se de sovar bem a massa para dar a “liga”. Logo após, vamos untar as mãos usando óleo e comece a enrolar os bolinhos do tamanho que desejar. Enfim, vamos rechear os bolinhos com um pouco de carne moída, e feche o bolinho. Feito dessa maneira, é só fritarmos em óleo ou gordura para fritura quente, e retirar o excesso de óleo usando papel toalha.
Quais ingredientes usar no bolinho de batata com carne moída
- 4 batatas grandes
- 1 tablet de carne moída
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 kg de carne moída de primeira
- 1/2 maço de coentro
- 1/2 cebola
- Sal refinado a gosto
- 1 tomate cortado em cubinho
- 1/2 pimentão
- Extrato de tomate
Preparo:
1.Primeiramente, vamos colocar as batatas para ir cozinhando com o caldo de carne.
2.É necessário deixar cozinhar tudo muito bem.
3.Logo após, iremos temperar a carne moída usando com alho e sal.
4.Já coloque em uma panela quente junto com um pouco de azeite onde iremos refogar tudo muito bem.
5.Desse modo, vamos colocar o extrato de tomate, o coentro, o tomate, a cebola e o pimentão.
6.Agora é hora de deixar cozinhar por alguns minutos.
7.Assim, vamos amassar as batatas e adicionando a farinha de trigo até que dê ponto na massa.
8.Lembre-se de sovar bem a massa para dar a “liga”.
9.Logo após, vamos untar as mãos usando óleo e comece a enrolar os bolinhos do tamanho que desejar.
10.Enfim, vamos rechear os bolinhos com um pouco de carne moída, e feche o bolinho.
11.Feito dessa maneira, é só fritarmos em óleo ou gordura para fritura quente, e retirar o excesso de óleo usando papel toalha.
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Guedes Cozinheiro
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