Coxa e sobrecoxa assada com batata, esta receita de coxa e sobrecoxa assadas com batatas é excelente. Assim que estiverem assadas na marinada e nos temperos, as coxinhas de frango ficam suculentas, crocantes e saborosas. As batatas adicionadas, podemos adicionar bacon, cenoura e maionese como opção. Desse modo, veja abaixo como temperar também coxa e sobrecoxa antes de levar ao forno.
Como fazer coxa e sobrecoxa assada com batata
A princípio, vamos limpar as coxas e as sobrecoxas, e sempre deixe a pele para cobri-las. Logo após, corte as batatas ao meio, e deixe junto ao frango. Em seguida, vamos colocar o limão taithi, vinagre, alho amassado, sal refinado, pimenta-do-reino e colorau ou caldo de carne. Além disso, iremos separar a cebola, tomate, pimentão, tempero verde, todos já picados. Entretanto, pegue uma vasilha, onde iremos misturar todos os ingredientes, e deixe por último a maionese. Agora é deixar curtir o tempero por pelo menos 2 horas antes de ir ao forno. Quanto mais tempo melhor. Enfim, agora vamos colocar as coxas sobrecoxas com batatas em um refratário, coloque o que sobrou do tempero por cima. Forno a 180° graus e após 45 minutos, reforce por cima um pouco mais de tempero, e vire elas de lado. Assim, deixaremos mais meia hora, desligue e sirva com o prato principal.
Quantas coxas e sobrecoxas da 1kg ?
Primeiramente, cada quilo de coxa e sobrecoxa dá em média 6 unidades, depende muito do tamanho delas.
Ingredientes :
- 2 kg de coxa e sobrecoxa
- 3 batatas grandes
- 4 dentes de alho
- sal refinado a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- colorau o caldo de carne a gosto
- 2 cebolas
- 1 tomate grande
- 1/2 pimentão
- tempero verde a gosto
- 1/4 maionese
- 1 limão taithi
- vinagre a gosto
Como preparar coxa e sobrecoxa assada com batata
1.A princípio, vamos limpar as coxas e as sobrecoxas, e sempre deixe a pele para cobri-las.
2.Logo após, corte as batatas ao meio, e deixe junto ao frango.
3.Em seguida, vamos colocar o limão taithi, vinagre, alho amassado, sal refinado, pimenta-do-reino e colorau ou caldo de carne.
4.Além disso, iremos separar a cebola, tomate, pimentão, tempero verde, todos já picados.
5.Entretanto, pegue uma vasilha, onde iremos misturar todos os ingredientes, e deixe por último a maionese.
6.Agora é deixar curtir o tempero por pelo menos 2 horas antes de ir ao forno.
7.Quanto mais tempo melhor. Enfim, agora vamos colocar as coxas sobrecoxas com batatas em um refratário, coloque o que sobrou do tempero por cima.
8.Forno a 180° graus e após 45 minutos, reforce por cima um pouco mais de tempero, e vire elas de lado. Assim, deixaremos mais meia hora, desligue e sirva com o prato principal.
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