Torta de sorvete cremosa, talvez não exista melhor combinação para a sobremesa do almoço ou jantar, uma deliciosa torta de sorvete com ingredientes super simples e mega fácil de se fazer. Aliás, essa receita não é de sorvete pronto não viu. Desse modo, veja abaixo os ingredientes e o modo de preparo desse deliciosa torta de sorvete.
Como fazer torta de sorvete cremosa
Antes de mais nada, iremos bater usando no liquidificador, o leite condensado integral , o amido de milho, o leite integral e as gemas. Em seguida, vamos colocar em uma panela onde levaremos ao fogo médio até que forme um creme, nunca deixando de mexer, e aguarde esfriar. Desse modo, vamos bater 4 claras já em neve, e já vamos misturar o creme de leite junto com as claras, em seguida com o creme e vamos bater na batedeira por alguns minutos. Assim, próximo passo é adicionar tudo em uma forma de pudim tradicional já com a calda onde iremos levar ao congelador. Enfim, o preparo da calda, vamos misturar o chocolate com o leite integral, onde levaremos ao fogo sempre mexendo até que forme uma calda, e enfim, é só espalhar no fundo de uma forma de pudim tradicional.
Ingredientes que usamos na torta de sorvete cremosa
- 395 gramas de leite condensado integral
- 2 colheres de amido de milho
- 1/2 litro de leite integral
- 4 ovos
- 1 lata de creme de leite.
Calda
- 3 colheres de chocolate em pó 32% cacau
- 100 ml de leite integral
Preparo:
1.Antes de mais nada, iremos bater usando no liquidificador, o leite condensado integral , o amido de milho, o leite integral e as gemas.
2.Em seguida, vamos colocar em uma panela onde levaremos ao fogo médio até que forme um creme, nunca deixando de mexer, e aguarde esfriar.
3.Desse modo, vamos bater 4 claras já em neve, e já vamos misturar o creme de leite junto com as claras, em seguida com o creme e vamos bater na batedeira por alguns minutos.
4.Assim, próximo passo é adicionar tudo em uma forma de pudim tradicional já com a calda onde iremos levar ao congelador.
5.Enfim, o preparo da calda, vamos misturar o chocolate com o leite integral, onde levaremos ao fogo sempre mexendo até que forme uma calda, e enfim, é só espalhar no fundo de uma forma de pudim tradicional.
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Guedes Cozinheiro
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