Lasanha molho branco com frango, pensa em uma receita que ficou uma verdadeira delicia, além de ser muito rápida e fácil de se fazer. O molho branco combina muito com o frango, dando assim um toque muito gostoso a lasanha.
Veja abaixo os detalhes da lasanha molho branco com frango:
Aliás, veja os ingredientes da lasanha molho branco com frango:
- Ingredientes molho vermelho:
- 2 peitos de frango grandes cozidos e já desfiados
- 1 cebola grande ralada
- 4 dentes de alhos amassadinhos
- 1/2 pimentão verde picado
- 3 tomates maduros sem pele, picadinhos
- 1 lata de milho verde amarelo rsrs
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher (sopa) de manteiga com sal
- 1/2 copo de leite integral
- 250gr estrato de tomate
- 1 colher (sobremesa) de colorau
- 2 cubos de knorr de galinha
- 2 sachês de sazon para aves
- azeitonas picadinhas
- Orégano e Sal a gosto
Massa:
- 1/2 kg de massa para lasanha (já cozida)
- 350 gramas de queijo tipo de mussarela
- 300 gramas de apresuntado
Para o molho branco:
- 2 xícaras de leite frio
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 3 dentes de alho amassadinhos
- 1 cebola média ralada
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo (ou maizena)
- 1 cubo de caldo de galinha
- sal a gosto
Agora, vamos ao modo de preparo: molho branco
Primeiramente, iremos dissolver a farinha de trigo em 1/2 xícara de leite.
Logo após, pegue uma panela, e vamos dourar o alho e a cebola na margarina.
Em seguida, coloque o leite integral com a farinha, e vamos mexer um pouco e já coloque o restante do leite, assim que levantar fervura coloque o caldo de galinha, e iremos mexer sem parar até que engrosse.
Agora, o preparo para o molho vermelho:
Primeiramente, pegue uma panela e já coloque o óleo e a margarina com sal.
Além disso, vamos refogar a cebola, o alho e os demais ingredientes, onde deixaremos tampado por 5 minutos, em seguida já adicione o leite, o molho de tomate o orégano, e coloque o sal conforme seu gosto.
Montagem:
Em primeiro lugar, iremos forrar um refratário com o molho branco.
Desse modo, essa é nossa primeira camada, depois do molho será a massa, a segunda o molho vermelho, a terceira o presunto, a última muçarela.
Assim, iremos repetir esse processo, alternando o molho branco.
Enfim, vamos levar ao forno pré- aquecido a 190° c por 25 minutos, ou até gratinar.
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Guedes Cozinheiro
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