Guedes cozinheiro: Pudim de pão amanhecido do sítio, uma delicia pra fazer

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Pudim de pão amanhecido do sítio, com essa receita, nunca mais iremos descartar aqueles pães amanhecidos que sempre costumam sobrar. Uma receita deliciosa e fácil de fazer.

Além disso, temos muitas outras versões, como receita de pudim de pão simples, receita de pudim de pão velho, e até pudim de pão tradicional.

Aliás, já separe os ingredientes do pudim de pão amanhecido do sítio:

4 pães francês amanhecidos
Lata de leite condensado
600 ml de leite integral
1 caixa de creme de leite (200 ml)
3 ovos
1 colher (sopa) de essência de baunilha
Para preparar calda:
250g de açúcar refinado
200 ml de água

Modo de preparo:

A princípio, iremos começar pela calda.

Em primeiro lugar, vamos pegar uma panela, e colocar o açúcar e mexer sem parar até todo o açúcar estar derretido. Assim, coloque a água morna e deixe reduzir a ponto de calda.

Logo após, iremos pegar uma vasilha e os pães, aliás, vamos tentar rasgar os pães em pequenos pedaços com as mãos mesmo e despeje o leite em seguida.

Assim, iremos guardar tampado em temperatura ambiente por 5 minutos.

Entretanto, já coloque no liquidificador, os ovos, o leite condensado, o creme de leite e vamos bater bem, para misturar esses ingredientes.

Além disso, coloque o pão com o leite que ficou hidratando e a baunilha. Torne a bater novamente até ficar homogêneo.

Logo que bater tudo, coloque em uma forma de pudim já com o caramelo.

Enfim, asse em forno pré aquecido a 180º graus, e coberto com papel alumínio, por mais ou menos 50 minutos.

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