Como faz geleia de amora, se você é apaixonado por geleia e amora, você chegou no lugar certo, e na hora certa, essa receita ficou perfeita. Vamos ver agora como faz geleia de amora.
Primeiro, vamos ver os ingredientes de como faz geleia de amora:
2 xícaras (chá) de amoras
1 xícara (chá) de açúcar cristal (ele dá mais brilho, mas pode usar qualquer açúcar)
250 ml de água morna
Suco de 1 limão (espremer na hora)
Desse modo, vamos ao modo de preparo:
A princípio, vamos iniciar, lavando as amoras, inclusive retire aqueles pequenos talinhos que ficam quando são colhidas do pé.
Além disso, se você não tiver amoras frescas, use as congeladas que podem proporcionar o mesmo resultado.
Logo após, vamos colocar em uma panela as amoras, o açúcar escolhido, a água e o suco de limão.
Assim, vamos mexer bem, sempre misturando os ingredientes. Em seguida, ligaremos o fogo brando onde deixaremos cozinhar até que baixe um pouco a água.
Entretanto, vamos apertar com a colher, e ir amassando as amoras, pois irá ajudar a encorpar a nossa geleia de amora.
Enquanto aguarda a geleia cozinhar, vamos deixar um prato na geladeira, pois assim que engrossar, iremos fazer o teste se a geleia de amora já atingiu o ponto.
Logo depois, iremos colocar um pouco da geleia na parte mais alta do prato, assim vamos escorrer ela. Se por acaso, ela cair devagar e apresentar um aspecto de gel, ela está no ponto.
Desse modo, se necessitar guardar a geleia para usar em outras ocasiões, ou consumo do dia a dia, se faz necessário esterilizar um pote de vidro.
Enfim, nossa receita de geleia de amora está pronta, uma delicia amorosa.
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Guedes Cozinheiro
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