Como fazer brigadeiro cremoso de café, diante de tantas receitas de brigadeiro, essa receita de brigadeiro de café surpreendeu, e muito, uma verdadeira delicia, além de ser fácil demais de fazer. Veja abaixo os detalhes de como fazer brigadeiro de café.
Em primeiro lugar, vamos aos ingredientes de como fazer brigadeiro cremoso de café:
- 1 colher de sopa de Chocolate em pó 50% ou 32%
- 1 caixa de creme de leite
- Granulado para decorar
- 1 colher de sopa de café solúvel
- Uma caixa de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga em temperatura ambiente
Agora, vamos ao modo de preparo:
A princípio, iremos já adicionar na panela 1 caixinha de creme de leite, 1 colher de chocolate em pó 50%, 1 colher de sopa de café solúvel e a manteiga sem sal.
Logo após, vamos misturar tudo muito bem para que fique bem homogêneo.
Desse modo, já podemos colocar 1 caixa de creme de leite e torne a misturar.
Logo que acabar de misturar tudo, leve em fogo médio onde iremos mexer até que alcance o ponto de brigadeiro.
Aliás, o nosso ponto do brigadeiro de café será quando começar a se desgrudar da panela e quando começar a cair da colher bem devagar.
Entretanto, agora vamos colocar o brigadeiro de café em uma vasilha e iremos cobrir com plástico filme, vamos deixar descansar por no mínimo 3 horas ou até que fique em temperatura ambiente.
Dessa maneira, iremos enrolar, unte as mãos usando pouco de manteiga e faça as bolinhas de brigadeiro de café, finalize passando no granulado.
Enfim, você viu em detalhes como fazer brigadeiro de café, uma verdadeira delicia de brigadeiro.
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Guedes Cozinheiro
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