Flan de chocolate, aqui já fizemos milhares de receitas, pudim, bolos, gelatinas, mas preciso ser sincero, esse flan de chocolate superou em tudo, que delicia de sobremesa, além de que, é muito rápido de fácil de se fazer. Veja abaixo, como eu fiz esse delicioso flan de chocolate.
Primeiro, vamos aos ingredientes do flan de chocolate:
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó 32% cacau
- 600 ml de leite integral
- 1 lata de leite condensado
- Gelatina sem sabor incolor 12 gramas (1 envelope)
- Granulado de chocolate ou raspas
Agora, vamos ao modo de preparo:
Primeiramente, iremos colocar a gelatina sem sabor incolor dentro de uma vasilha, e colocar 5 colheres (sopa) de água, em seguida misture tudo muito bem, e vamos deixar hidratar por 5 minutos.
Enquanto isso, vamos já colocar no liquidificador o leite, o leite condensado integral e o chocolate em pó, torne a bater tudo para misturar os ingredientes.
Logo após, iremos levar a vasilha com a gelatina ao micro-ondas de 30 em 30 segundos parar dissolver.
Desse modo, vamos colocar no liquidificador, e vamos bater novamente apenas para misturar.
Logo que for retirar do liquidificador, escolha onde irá colocar seu flan de chocolate, taças individuais ou em uma forma de pudim comum.
Dessa maneira, vamos levar para gelar por no mínimo 3 horas ou até que fique bem firme. Em seguida, use a criatividade e faça decorações usando raspas de chocolate, granulado e etc.
Enfim, nosso flan de chocolate está pronto, sirva o mais gelado que puder, deliciosa essa receita.
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Guedes Cozinheiro
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