Receita de bolo mole com cobertura, uma receita rápida e fácil.
Acima de tudo, simplesmente maravilhoso!
Depois que aprendemos como fazer bolo mole com cobertura, não paramos mais de fazer.
Faça você também, e de fato, não vai se arrepender!
Ingredientes da receita de bolo mole com cobertura
Massa:
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 caixa de leite condensado
- 1 xícara (chá) de manteiga ou margarina
- 4 ovos inteiros
- 1 litro de leite
- 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- Ingredientes da calda de caramelo/ cobertura de chocolate:
- 100 gramas de chocolate branco
- ½ caixinha de creme de leite
- 240 g de açúcar refinado
- 30 ml de água
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina sem sal
Modo de preparo da massa da receita de bolo mole com cobertura
A princípio, indico que separe todos os ingredientes da receita de bolo mole com cobertura, com o intuito de não faltar nada.
Em primeiro lugar, coloque no liquidificador os ovos, o leite, o açúcar, a manteiga em temperatura ambiente, o leite condensado.
Bata para misturar bem estes ingredientes.
Então, vá adicionando a farinha de trigo aos poucos. Se precisar, pare o liquidificador para retirar ingredientes das laterais.
Logo que terminar de bater, coloque em uma forma de pudim untada, com mais ou menos 22cm de diâmetro.
No momento em que colocar para assar, conte 40 minutos.
Modo de preparo da cobertura do bolo mole:
Em terceiro lugar, coloque o chocolate branco juntamente com creme de leite em uma vasilha que possa ir ao microondas.
e derreta de 30 em 30 segundo, sempre parando e olhando para que não queime.
Depois que derreter, misture e deixe descansar em temperatura ambiente.
Enquanto isso, vamos ao preparo do caramelo.
Em uma panela, adicione o açúcar e mexa em fogo baixo, até que ele derreta formando uma calda levemente dourada.
logo depois, acrescente a manteiga e a água. Mexendo sem parar até agregar tudo.
Em seguida, misture o caramelo com o creme de chocolate branco e disponha por cima do bolo.
Agora é só se deliciar! Bom apetite!
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Guedes Cozinheiro
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