Receita de Bala de Goma, amigos!!! Se você estava procurando alguma receita de bala de goma deliciosa para adoçar um pouco a sua vida saiba que está no lugar certo!!!
Aqui no blog Delicias na Cozinha você irá aprender a como fazer a Bala de Goma Deliciosa, então não perca mais o seu tempo e vamos lá.
Ingredientes da Receita de Bala de Goma Deliciosa:
- 25 g de Gelatina de limão
- 200 ml de água quente
- 12 g de gelatina sem sabor
- 2 xícaras de chá
- 400 g de açúcar cristal
Modo de preparo:
Para começar a nossa receita em uma vasilha coloque 25 g de gelatina de limão, 12 g de gelatina sem sabor.
Adicione 200 ml de água fervendo e dilua com um garfo ou uma colher misture as gelatinas.
Em uma panela coloque as 400 g de açúcar cristal e adicione toda a gelatina de limão e misture bem.
Ligue o fogo e mexa até que comece a ferver, mas cuidado! sempre permaneça mexendo e assim que começar a ferver desligue o fogo.
Para que não transborde e suje todo o seu fogão, pegue uma travessa e unte com óleo de cozinha.
Para evitar que a nossa Bala de Goma Deliciosa fique com uma aparência indesejada, espere a gelatina esfriar um pouco e retire com muita delicadeza a espuma branca que irá ficar.
Logo depois de terminar esta etapa coloque a gelatina na travessa, para manter a nossa bala de goma deliciosa impecável estoure as bolhas que se formarem com um garfo ou uma colher.
Lembrando que se desejar é só mudar o sabor da gelatina escolhida, o processo será o mesmo.
Então, espere a gelatina esfriar e a cubra com um pano de prato e deixe na geladeira por 12 horas ou de um dia para o outro.
Depois que finalizar esta etapa, desenforme a gelatina puxando ela com cuidado da travessa, coloque a gelatina em uma superfície higienizada.
Corte as pontas com uma faca, um detalhe importante!! Não corte as bordas com o movimento de ir e voltar, pois estragará a gelatina.
Corte a gelatina da forma e tamanho que quiser, coloque em um pote um pouco de açúcar cristal e passe as balas nele.
Ao terminar, tire o excesso de açúcar com uma peneira.
Agora é só se deliciar!!! Bom apetite!!!
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Guedes Cozinheiro
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