Beirute tradicional, pessoal vocês irão ver como fazer beirute, exatamente aquele lanche gostoso que fica uma delícia.
De imediato, vamos esquentar o nosso pão sírio dos dois lados, começa a esquentar de um lado em fogo baixo o fogo, depois vire e esquente outro lado.
Aliás, iremos fazer isso com os dois pães, uns 30 segundos esquentando você já pode virar o seu pão e deixar esquentando do outro lado.
Logo que terminar de esquentar os pães dos dois lados, vamos utilizar a mesma frigideira para esquentar um presunto e o queijo.
Beirute tradicional, na frigideira:
Desse modo, vamos colocar o presunto e queijo, e deixaremos o queijo por cima para ele derreter em cima do nosso presunto.
Assim, você pode colocar uma tampa também para abafar e fazer mais rápido, fica mais gostoso. Enquanto quando nosso presunto e o queijo estão no fogo, vamos agora passar aqui a maionese nossos pães.
Desse modo, vamos passar dos dois pães e pode caprichar na quantidade se você gostar é claro.
Logo que você passar na maionese, vamos colocar umas alfaces com o lado crespo pra cima, e vamos colocar também às rodelas de tomate, deixe reservado até ficar pronto o presunto queijo.
Assim, vamos colocar o cheddar por cima dessa mistura e vamos espalhar com cuidado.
Desse modo, quando derreter o cheddar em cima da muçarela e do presunto, não tire do fogo, e vamos jogar a mistura por cima do pão sírio.
Desse modo, espalhe bem pra gente distribuir o resto dos ingredientes, e assim que a gente colocar a mistura por cima do nosso beirute vamos deixar reservado.
Entretanto, agora vamos pegar manteiga e vamos fritar um ovo.
Assim usando a frigideira em fogo baixo e agora vai acrescentar uma colher de sobremesa de manteiga mais ou menos e vamos deixar derretendo um pouquinho.
Assim que derreter bem a nossa manteiga, iremos colocar o ovo e deixar fritar. Quiser colocar um tampa para abafar é bom também.
Enfim, vamos colocar por cima do nosso cheddar e iremos colocar o orégano, colocamos o orégano a gosto e vamos fechar o nosso pão sírio.
Dessa maneira, nossa receita de beirute está pronta, é só se deliciar.
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Guedes Cozinheiro
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