Frango assado fácil
Hoje vamos aprender como fazer frango assado fácil. Com ingredientes simples e a técnica perfeita para ele ficar suculento e delicioso!
Como preparar
Em primeiro lugar, vamos despejar o tempero que preparamos por cima do frango e com as mãos, espalhe tudo por todas as partes do frango. Feito assim dessa maneira as partes do frango em geral irão ficar bem temperadas. Delicadamente passe um pouco do do tempero por baixo da pele do frango. É provável que se você deixar o frango temperado marinando de um dia para o outro na geladeira, o sabor vai ser mais intenso.
Porém, se estiver com pressa, não tem problema pode dar continuidade a receita deixando ele descansando por apenas 20 minutos. Logo depois , unte uma assadeira com manteiga, coloque o frango temperado e 2 outra técnica para ter o frango suculento é passar as 100 g de manteiga entre a carne e a pele do frango. Logo que terminar, despeje o tempero que ficou na vasilha por cima do frango, cubra com papel alumínio e leve para assar em forno pré aquecido 200º por 1 hora.
Ingredientes
- 1 frango de mais ou menos 2 kg dependendo da quantidade de pessoas que irão comer
- Sal ( recomenda-se 1 colher (sopa rasa) por quilo, e temperos a gosto ( aliás, usei pasta de alho, páprica, orégano, pimenta do reino, Cury, etc)
- 1/ xícara (chá) do suco de limão espremido na hora
- Cheiro verde a gosto
- Cebola ralada
- Azeite ou óleo
- 100 gramas de manteiga
- 5 batatas grandes
- Legumes de sua preferencia para acompanhar
Modo de preparo do frango assado
- Primeiramente, iremos iniciar lavando o frango cortado usando o suco de um limão.
- Em seguida, vamos temperar o frango usando o alho, sal e tempero completo ( use seu tempero favorito), esse tempero completo é vendido em casas de temperos ou até mercados grandes.
- Desse modo, vamos deixar o frango está “curtir” no tempero, enquanto isso, já podemos descascar e cortar as batatas em rodelas, corte do tamanho que preferir. Tamanho médio é o ideal.
- Além disso, vamos bater no liquidificador a maionese, a cebola, a pimenta doreino e o orégano até que forme um creme bem homogêneo.
- Entretanto, já separe uma forma grande, onde iremos colocar o frango e as batatas. Espalhe tudo muito bem.
- Enfim, vamos levar nosso frango com batatas para assar em forno pré aquecido a 280º graus por 30 minutos.
- Dessa maneira, nossa receita de frango assado com batatas está quase pronta, vamos virar os pedaços de frango., assim irá assar bem dos dois lados. Assim que virar deixe por mais 15 minutos. Uma delicia de receita.
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Guedes Cozinheiro
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