Pudim de pão velho com leite condensado, é uma excelente maneira e gostosa de aproveitar aquele pão que sobra do café ou de outras ocasiões. Vamos unir esse pãozinho com o leite condensado e iremos ter uma sobremesa deliciosa de se fazer. Além de ser muito rápido e fácil de se fazer.
Como fazer pudim de pão velho com leite condensado
Para começarmos a fazer nosso pudim de pão velho com leite condensado iremos precisar de pão amanhecido, leite condensado integral, leite integral tradicional, creme de leite integral, ovos e baunilha. Assim, iremos ter que bater todos os ingredientes usando o liquidificador onde iremos assar em uma forma que precisa estar untada com calda de caramelo, e usaremos o tradicional banho-maria por 40-50 minutos. Desse modo, iremos levar para gelar por 2 horas no mínimo. Em seguida, é só desinformar e saborear essa verdadeira delicia.
Ingredientes do pão velho com leite condensado:
- 3 pães de ontem
- 395 gramas de leite condensado
- 1 lata (medida) de leite
- 200 gramas de creme de leite
- 4 ovos
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
calda
- 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
- 1 xícara (chá) de água fervente
Modo de preparo:
Da calda
- Primeiramente, vamos usar uma panela com fogo bem baixo, adicione o açúcar refinado, onde deixaremos derreter até que forme a calda de caramelo.
- Em seguida, iremos colocar água aos poucos onde deixaremos ao fogo até que se dissolva.
- Desse modo, é só untar a forma usando a calda.
Pudim
- A princípio, iremos colocar todos os ingredientes direto no liquidificador e bater por alguns minutos.
- Logo após, coloque já a mistura na forma que foi caramelizada, onde iremos cobrir com papel alumínio, e vamos assar usando o método banho-maria, em forno á 180°C, por 40 a 50 minutos.
- Assim que sair do forno, aguarde esfriar e já leve para gelar por 2 horas no mínimo..
- Enfim, é só desenformar e servir bem gelado.
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Guedes Cozinheiro
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