Dadinho de tapioca assado, a tapioca veio do Nordeste para mudar o sabor de toda nossa culinária não é mesmo ? Além disso, com a tapioca podemos fazer diversas receitas deliciosas, e uma delas é o dadinho. E aqui entre nós, o dadinho combina com quase tudo, mas se tiver aquela geleia de pimenta, humm. Além disso, usando essa receita, você pode congelas os dadinhos e só assar ele momentos antes de começar a servir. Veja abaixo quais ingredientes e o segredinho que usamos no modo de preparo.
Como fazer dadinho de tapioca assado
A princípio, comece aquecendo o leite integral usando uma panela. Assim que o leite integral estiver bem quente, vamos colocar o queijo de coalho já ralado e não pare de mexer. Em seguida, já podemos colocar a farinha de tapioca granulada.. Desse modo, coloque o sal refinado e pimenta a seu gosto. Mexa até que tudo esteja bem misturado. Entretanto, agora é hora de colocar em uma forma coberta com papel filme , e levar para a geladeira por no mínimo 3 horas. Enfim, agora é hora cortar em dadinhos e colocar no forno até que fiquem todos douradinhos. Capriche na hora de servir, aquela geleia de pimenta agridoce combina demais.
Quais ingredientes usar na receita de dadinho de tapioca assado
- 1/2 kg farinha de tapioca granulada
- 900 ml de leite integral
- 1/2kg de queijo coalho já ralado
- sal refinado a gosto
- pimenta do reino branca a gosto
- 1 pote de geleia agridoce opcional
Preparo:
1.A princípio, comece aquecendo o leite integral usando uma panela.
2.Assim que o leite integral estiver bem quente, vamos colocar o queijo de coalho já ralado e não pare de mexer.
3.Em seguida, já podemos colocar a farinha de tapioca granulada..
4.Desse modo, coloque o sal refinado e pimenta a seu gosto.
5.Mexa até que tudo esteja bem misturado.
6.Entretanto, agora é hora de colocar em uma forma coberta com papel filme , e levar para a geladeira por no mínimo 3 horas.
7.Enfim, agora é hora cortar em dadinhos e colocar no forno até que fiquem todos douradinhos.
8.Capriche na hora de servir, aquela geleia de pimenta agridoce combina demais.
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Guedes Cozinheiro
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