Omelete de forno, antes de começar essa receita, preciso te explicar a diferença entre omelete e a tradicional fritada, onde no nosso omelete colocamos o recheio no meio. Contudo, na tradicional fritada o recheio normalmente se bate juntamente com os ovos. Desse modo, veja abaixo os ingredientes e o modo de preparo do delicioso omelete de forno.
Como fazer omelete de forno
De imediato, vamos pegar um copo e colocar o leite integral com a farinha de trigo peneirada, onde iremos mexer até que se dissolva. Em seguida, pegue uma vasilha e já adicione os ovos e, vamos bater tudo muito bem. Desse modo, pegue a primeira mistura que fizemos, e mexa. Assim, já adicione a cebola picada, e a seleta de legumes picados, o tomate picado já sem as sementes, a moçare-la, o apresuntado, o cheiro verde, e a cebolinha, o orégano, a pimenta-do-reino e o sal; refinado. Aliás, mexa tudo muito bem e já adicione tudo uma forma ou assadeira que precisa estar untada com manteiga e farinha, e já coloque tudo na forma. Enfim, é hora de levar para assar em forno preaquecido a 180° graus por no mínimo meia hora. Dourou por cima, está pronto.
Quais ingredientes usar na receita de omelete de forno
- 6 ovos
- 2 colheres (sopa) farinha de trigo peneirada
- 1/2 xícara (chá) de leite integral
- 1/2 tomate picado já sem as sementes
- 1/2 cebola picada
- 1/2 xícara (chá) de seleta de legumes
- azeitona a gosto
- 150 gramas de moçare-la
- 100 gramas de apresuntado
- cheiro verde e cebolinha a gosto
- sal refinado a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- orégano a gosto
Preparo:
1.De imediato, vamos pegar um copo e colocar o leite integral com a farinha de trigo peneirada,onde iremos mexer até que se dissolva.
2.Em seguida, pegue uma vasilha e já adicione os ovos e, vamos bater tudo muito bem.
3.Desse modo, pegue a primeira mistura que fizemos, e mexa.
4.Assim, já adicione a cebola picada, e a seleta de legumes picados, o tomate picado já sem as sementes, a moçare-la, o apresuntado, o cheiro verde, e a cebolinha, o orégano, a pimenta-do-reino e o sal refinado.
5.Aliás, mexa tudo muito bem e já adicione tudo uma forma ou assadeira que precisa estar untada com manteiga e farinha, e já coloque tudo na forma.
6.Enfim, é hora de levar para assar em forno preaquecido a 180° graus por no mínimo meia hora.
7.Dourou por cima, está pronto.
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Guedes Cozinheiro
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