Guedes cozinheiro: Bolo de limão com cobertura cremosa, ideal para receber a família e amigos

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Bolo de limão com cobertura cremosa, é uma deliciosa opção para receber a família e amigos em casa. Com uma massa leve e fofinha, feita com suco e raspas de limão, o bolo além disso tem uma irresistível cobertura cremosa. O resultado é uma sobremesa refrescante e saborosa, perfeita para acompanhar um café ou chá da tarde. Além disso, a receita é fácil de fazer e pode ser uma ótima opção para diversas ocasiões especiais.

Como fazer bolo de limão com cobertura cremosa

Primeiramente, em um recipiente, comece adicionando três ovos e uma xícara e meia de açúcar.

Bata bem até obter uma consistência homogênea e, em seguida, adicione meia xícara de óleo, uma xícara de leite e meia xícara de suco de limão. Misture tudo novamente e adicione duas xícaras de farinha de trigo, peneirando se preferir uma massa ainda mais fofa. Continue misturando até obter uma massa lisa e, por fim, adicione uma colher de sopa de fermento e raspas de limão a gosto.

Unte e enfarinhe uma forma e despeje a massa, levando ao forno pré-aquecido a 180° graus por cerca de 40 minutos ou até dourar.

Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura misturando uma caixinha de leite condensado com 100ml de suco de limão e duas raspinhas de limão. Reserve.

Quando o bolo estiver pronto, desenforme em um prato e cubra com a cobertura de limão. Finalize com mais raspas de limão por cima.

Ingredientes:

3 ovos
1/2 xícara de oleo
1 xícara de leite suco de limão
1/2 xícara açúcar
1 xícara e 1/2 farinha de trigo
395 gramas de leite condensado
100ml suco de limão

Preparo:

1.Em primeiro lugar, pegue um recipiente, comece adicionando três ovos e uma xícara e meia de açúcar.

2.Assim, vamos bater bem até obter uma consistência homogênea e, em seguida, adicione meia xícara de óleo, uma xícara de leite e meia xícara de suco de limão.

3.Em seguida, misture tudo novamente e adicione duas xícaras de farinha de trigo, peneirando se preferir uma massa ainda mais fofa.

4.Entretanto, iremos continuar misturando até obter uma massa lisa e, por fim, adicione uma colher de sopa de fermento e raspas de limão a gosto.

5.Desse modo, vamos untar e enfarinhar uma forma e despeje a massa, levando ao forno pré-aquecido a 180° graus por cerca de 40 minutos ou até dourar.

6.Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura misturando uma caixinha de leite condensado com 100ml de suco de limão e duas raspinhas de limão.

7.Dessa maneira, quando o bolo estiver pronto, desenforme em um prato e cubra com a cobertura de limão.

8.Enfim, finalize com mais raspas de limão por cima.

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