Sorvete de pistache cremoso, é feito com apenas 3 ingredientes é uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar.
Com uma base de creme de leite e leite condensado, esse sorvete é enriquecido com a pasta de pistache, que dá um sabor rico e intenso à sobremesa.
Além disso, com uma textura suave e cremosa, esse sorvete é perfeito para se refrescar em dias quentes ou para finalizar uma refeição de maneira saborosa.
Como fazer sorvete de pistache
A princípio, iremos pegar 150g de pistache em uma embalagem grossa e aquecê-lo em uma frigideira por três minutos, mexendo de vez em quando. Depois, iremos triturar o pistache e reservar.
Logo após, vamos bater 450g de creme de leite fresco, que deve estar bem gelado, até obter um chantilly bem cremoso.
Desse modo, iremos colocar o leite condensado, e se tiver o leite condensado com pistache, adiciono os dois juntos. Assim, é bater novamente até engrossar.
Entretanto, adicione o pistache triturado à mistura e misturo delicadamente. Gosto de deixar alguns pedacinhos maiores para sentir a textura crocante no sorvete.
Enfim, é só colocar a mistura em uma travessa, onde deixaremos na geladeira por cerca de quatro horas.
Sorvete de pistache, ingredientes:
- 450g de creme de leite fresco
- 150g de pistache sem casca
- 1 lata de leite condensado
Sorvete de pistache, etapas do preparo:
1.Primeiramente, vamos pegar 150g de pistache em uma embalagem grossa e aquecê-lo em uma frigideira por três minutos, mexendo de vez em quando. Depois, iremos triturar o pistache e reservar.
2.Em seguida, iremos bater 450g de creme de leite fresco, que deve estar bem gelado, até obter um chantilly bem cremoso.
3.Assim, vamos colocar o leite condensado, e se tiver o leite condensado com pistache, adiciono os dois juntos. Assim, é bater novamente até engrossar.
4.Desse modo, adicione o pistache triturado à mistura e misturo delicadamente. Gosto de deixar alguns pedacinhos maiores para sentir a textura crocante no sorvete.
5.Por último, coloque a mistura em uma travessa, onde deixaremos na geladeira por cerca de quatro horas.
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Guedes Cozinheiro
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