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quarta-feira, 17 de maio de 2023

Pizza de micro-ondas, crocante e pronta em 5 minutos, perfeito para o lanche rápido

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Pizza de micro-ondas, essa é aquela receita que com certeza irá te surpreender, uma pizza mega crocante, e que em apenas 5 minutos estará pronta. Desse modo, ela é ideal para aquele lanchinho da tarde, ou até mesmo substituir uma refeição rápida durante o dia. Veja abaixo os detalhes de como fazer essa verdadeira delicia.

Como fazer pizza de micro-ondas

Pizza de micro-ondas

Em um recipiente menor, vamos colocar 3 colheres de sopa de farinha de trigo especial para panificação, uma pitada de sal refinado, uma colher de sopa de óleo e três colheres de sopa de leite integral. Misture tudo muito bem. Adicione uma ponta de colher de fermento e misture levemente. Espalhe a massa no recipiente ou na xícara. Em seguida, adicione um pouco de molho de tomate, escolha o recheio de sua preferência (cebola, mussarela, calabresa, azeitona, etc.). Leve ao micro-ondas por 2 minutos e 30 segundos, e está pronto.

Ingredientes:

  • 3 colheres farinha de trigo para panificação
  • 1 colher de sopa óleo de soja
  • 3 colheres de leite integral
  • 1 pitada de sal refinado
  • 1 colher de sobremesa fermento
  • molho de tomate
  • mussarela cebola calabresa mussarela azeitona

Preparo:

1.Primeiramente, pegue uma vasilha onde iremos colocar 3 colheres de sopa de farinha de trigo especial para panificação

2.Em seguida, uma pitada de sal refinado, uma colher de sopa de óleo e três colheres de sopa de leite integral.

3.Desse modo, vamos misturar tudo muito bem. Adicione uma de colher de fermento e misture levemente. Espalhe a massa no recipiente ou na xícara.

4.Entretanto, é hora de colocar um pouco de molho de tomate, escolha o recheio de sua preferência (cebola, mussarela, calabresa, azeitona, etc.).

5.Enfim, leve ao micro-ondas por 2 minutos e 30 segundos, e está pronto.

ALIÁS, AS RECEITAS ABAIXO SÃO RECOMENDADAS PARA VOCÊ

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Vó Alzira https://pt.gravatar.com/estilointeligentenacozinha

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Guedes Cozinheiro

terça-feira, 16 de maio de 2023

Descubra os segredos da fritadeira a ar: uma opção saudável e saborosa

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Fritadeira a ar, embora este tipo de produto tenha surgido no mercado há menos de 10 anos, nos últimos cinco anos, ele tem ganhado bastante popularidade.

Muitas pessoas ainda não têm conhecimento sobre o seu funcionamento, por isso eles vão detalhar todas as informações.

As fritadeiras a ar têm um formato semelhante a um ovo cortado em cima e embaixo, variando em tamanho.

Algumas pessoas as chamam de “air fryer”, um termo em inglês, mas no Brasil elas também são conhecidas como “fritadeiras em óleo”, embora a ideia central seja diferente.

Esses aparelhos, na verdade, são fornos de convecção que utilizam ar quente para cozinhar os alimentos. Um ventilador movimenta o ar dentro do aparelho, enquanto uma resistência aquece o ar, permitindo um cozimento mais rápido.

As fritadeiras a ar possuem controles de temperatura e tempo, funcionando de maneira similar aos fornos elétricos.

Ao ligar o aparelho, é possível observar as luzes indicando seu funcionamento. Na parte interna, há uma bandeja com um cesto onde os alimentos são colocados, e uma peça fechada que recolhe a gordura.

Essas fritadeiras têm capacidade de cerca de 3,2 litros, embora possam variar.

A resistência e o ventilador estão posicionados acima do cesto, e os rasgos nele permitem que o ar circule de forma eficiente, garantindo um cozimento uniforme.

É importante destacar que a parte externa das fritadeiras a ar aquece bastante devido ao isolamento necessário para o funcionamento adequado.

Para evitar superaquecimento, algumas fritadeiras possuem ventiladores que ajudam a resfriar o aparelho. Porém, outras fritadeiras podem não possuir esses recursos de resfriamento na parte inferior.

De qualquer forma, todas as fritadeiras a ar têm como objetivo criar um fluxo de ar interno para aquecer os alimentos de forma eficiente.

Fritadeira a ar, a revolução

A tecnologia de fritura a ar revolucionou a culinária, proporcionando uma forma saudável de preparar alimentos.

Com as fritadeiras a ar, é possível desfrutar de deliciosas receitas sem abrir mão da saúde. Essa inovação na cozinha saudável permite uma culinária sem óleo, resultando em pratos crocantes e saborosos, mas com baixo teor de gordura.

Ao utilizar as fritadeiras a ar quente, é possível cozinhar os alimentos sem a necessidade de imersão em óleo.

Essa técnica de fritura sem óleo é ideal para aqueles que buscam uma alimentação equilibrada e uma fritura saudável.

Os alimentos são preparados de maneira uniforme, garantindo uma crocância irresistível sem a adição excessiva de gorduras.

Com as fritadeiras a ar, é possível criar uma infinidade de receitas saudáveis. Desde batatas fritas crocantes até bolinhos de legumes, as opções são variadas e deliciosas.

Os pratos sem óleo se tornam uma opção viável para aqueles que desejam desfrutar de refeições saborosas, porém com uma redução significativa de calorias.

Além disso, as fritadeiras a ar contribuem para uma cozinha mais saudável e prática. Os alimentos saudáveis ganham destaque, permitindo uma alimentação equilibrada e a redução do consumo de gorduras prejudiciais à saúde.

A tecnologia de fritura a ar oferece uma alternativa mais saudável para aqueles que desejam manter um estilo de vida saudável, sem abrir mão do prazer de saborear alimentos crocantes e saborosos.

Portanto, se busca uma forma de preparar alimentos de maneira saudável, as fritadeiras a ar são a escolha ideal.

Experimente as receitas de fritadeira a ar e descubra o prazer de desfrutar de uma culinária sem óleo, com crocância sem gordura e uma redução de calorias significativa.

Fritadeira a ar, as melhores marcas:

A princípio, podemos destacar as melhores marcas de fritadeiras a ar, como Mondial, Electrolux, Cadense, e a própria Air Fryer, que ganhou notoriedade por aqui no Brasil.

ENFIM, ABAIXO VOCÊ PODE VER ALGUMAS RECEITAS USANDO FRITADEIRAS A AR

Grão de Bico Frito na Air Fryer, 5 minutos e pode servir

Mini Croissants na Air Fryer com Nutella e Geléia

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Guedes Cozinheiro

segunda-feira, 8 de maio de 2023

Transforme seu dia com a melhor pasta de amendoim, ideal para frutas torradas e pães

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Melhor pasta de amendoim, com sua consistência cremosa e sabor único, a pasta de amendoim é um alimento e nutritivo que pode ser consumido a qualquer hora do dia. É feita a partir de amendoins torrados e sem adição de conservantes, tornando-se uma excelente fonte de proteínas, fibras e gorduras saudáveis, que vão ajudar a você manter o corpo e sua a mente em equilíbrio.

Com a melhor pasta de amendoim, é possível criar diversas receitas deliciosas, como torradas com pasta de amendoim e banana, sanduíches com pasta de amendoim e geleia.

Qual a melhor pasta de amendoim?

Melhor pasta de amendoim

Não há uma resposta definitiva para qual é a melhor pasta de amendoim, pois isso pode depender do gosto pessoal de cada indivíduo. Além disso, algumas pessoas podem preferir pastas de amendoim mais cremosas, enquanto outras preferem pastas com mais pedaços de amendoim.

Entretanto, vamos deixar as melhores pastas de amendoim que temos no mercado hoje em dia.

Pasta de amendoim, fit food

A Fit Food é reconhecida por sua oferta de alimentos saudáveis e convenientes para aqueles que buscam uma alimentação balanceada.

A linha de pastas de amendoim é feita a partir de amendoins selecionados e torrados, sem adição de conservantes, corantes ou aromatizantes artificiais.

As pastas de amendoim da Fit Food são ricas em proteínas, fibras e gorduras saudáveis, proporcionando equilíbrio para o corpo e mente.

Além disso, são uma excelente fonte de energia para aqueles que praticam atividades físicas e desejam uma alimentação mais natural e nutritiva.

Pasta de amendoim da Oner

consumidores. A pasta de amendoim da Oner é produzida com amendoins selecionados, que são torrados e cuidadosamente moídos para garantir uma textura cremosa e saborosa.

A pasta de amendoim da Oner é uma ótima fonte de proteínas, fibras e gorduras saudáveis, que ajudam a manter o corpo em equilíbrio. Além disso, é uma fonte natural de energia que pode ser consumida em qualquer momento do dia.

A marca oferece diferentes opções de pasta de amendoim, como a versão integral e a pasta com pedaços de amendoim.

Elas são adequadas para diversas receitas, como shakes, sobremesas e até mesmo receitas salgadas.

A Oner se destaca no mercado por oferecer produtos de alta qualidade e saborosos, sem adição de conservantes ou aditivos artificiais, tornando-se uma excelente opção para quem busca uma alimentação mais saudável e equilibrada.

Pasta de amendoim Naked Nuts

A marca Naked Nuts oferece diferentes opções produzidas com ingredientes de alta qualidade.

Tais como amendoins torrados e selecionados, sem adição de conservantes, açúcares ou óleos adicionais.

A pasta de amendoim da Naked Nuts é uma excelente fonte de proteínas, fibras e gorduras saudáveis, que ajudam a manter o corpo em equilíbrio e proporcionam energia para o dia a dia.

A marca se destaca no mercado por oferecer produtos naturais, nutritivos e saborosos, sem adição de ingredientes artificiais.

Além disso, a Naked Nuts oferece diferentes opções de pasta de amendoim, como a pasta crocante e a pasta cremosa, para atender às diferentes preferências dos consumidores.

Aliás, a empresa também se preocupa com o meio ambiente, utilizando embalagens recicláveis e incentivando práticas sustentáveis em sua produção.

A Naked Nuts é uma excelente opção para aqueles que buscam uma pasta de amendoim de alta qualidade e com ingredientes naturais.

Conclusão:

A princípio, para escolher a melhor pasta de amendoim, é importante considerar alguns fatores.

Em primeiro lugar, deve-se verificar os ingredientes listados na embalagem – a pasta de amendoim ideal deve ter apenas amendoim e talvez um pouco de sal, sem adição de açúcares ou óleos adicionais.

Além disso, é importante verificar se a pasta de amendoim é natural e orgânica, sem aditivos artificiais.

Outra consideração importante é a textura – algumas pessoas preferem uma pasta de amendoim mais cremosa, enquanto outras preferem uma mais grossa e com pedaços de amendoim.

Deve-se certificar de escolher a textura que mais agrada ao consumidor.

Também é importante verificar a data de validade e o armazenamento adequado – uma pasta de amendoim de alta qualidade deve ter uma vida útil adequada e ser armazenada em local fresco e seco para evitar a rancidez.

Por fim, deve-se levar em consideração as necessidades alimentares e as preferências pessoais do consumidor, como alergias ou intolerâncias alimentares, além de considerar a marca e o preço.

Enfim, com essas considerações em mente, o consumidor pode escolher a melhor pasta de amendoim para suas necessidades e preferências pessoais.

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Guedes Cozinheiro

sábado, 6 de maio de 2023

Transforme seu quarto em um verdadeiro refúgio com essas camas box king size de alta qualidade

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Se você está em busca de uma cama confortável e espaçosa para ter noites de sono tranquilas e revigorantes, as camas box king size são uma excelente escolha.

Com dimensões maiores do que as camas convencionais, você tem mais espaço para se movimentar durante a noite sem se preocupar em cair ou ficar com as pernas para fora da cama. Eu mesma já experimentei essa sensação e posso dizer que é incrível!

Além disso, as camas box king size de alta qualidade oferecem ainda mais benefícios, como materiais resistentes e duráveis que garantem a longa vida útil da cama, design moderno e elegante que deixa o quarto mais bonito, e tecnologias que proporcionam uma sensação de bem-estar incomparável. Tudo isso contribui para que eu tenha uma noite de sono ainda mais relaxante e confortável.

Quais os tamanhos Tamanhos de camas box king size?

Se você está procurando uma cama que ofereça mais espaço e conforto durante as noites de sono, as camas box king size são uma ótima opção.

Elas são maiores do que as camas convencionais e proporcionam mais espaço para se movimentar sem se preocupar em cair ou ficar com as pernas para fora da cama. Eu já experimentei uma cama box king size e posso dizer que é muito confortável!

De acordo com as medidas padrão utilizadas no mercado brasileiro, as camas box king size possuem duas dimensões principais.

  • King Size: 1,93m de comprimento x 2,03m de largura
  • Super King Size: 2,03m de comprimento x 2,13m de largura

Diferentes tipos de camas box king size

  1. A princípio, temos a cama box king size tradicional onde é o modelo mais comum e simples de cama box king size. Além disso, é composta por uma base acolchoada e um colchão.
  2. Em seguida, temos a cama box king size com baú: aliás, esse modelo de cama possui um espaço interno de armazenamento que pode ser acessado levantando o colchão. É ideal para quem precisa de espaço extra para guardar roupas de cama, travesseiros e outros itens.
  3. Desse modo, temos a cama box king size com cabeceira: esse tipo de cama vem com uma cabeceira acolchoada que pode ser fixa ou removível. A cabeceira adiciona um toque decorativo ao quarto e proporciona mais conforto ao sentar ou apoiar a cabeça na cama.
  4. Cama box king size com massageador: algumas camas box king size possuem um sistema de massagem embutido na base acolchoada. Esse recurso pode ajudar a relaxar os músculos e aliviar o estresse do dia a dia.
  5. Enfim, temos a cama box king size articulada: esse modelo de cama possui uma base articulada que permite ajustar a posição do colchão para maior conforto ao assistir TV, ler um livro ou dormir com elevação nas pernas. É ideal para pessoas com problemas de circulação ou respiratórios.

Qualidade dos materiais das camas box king size

Ao escolher uma cama box king size, é essencial considerar a qualidade dos materiais utilizados na sua fabricação. Eu vou te apresentar os principais materiais encontrados em camas box king size:

A espuma de poliuretano é um material muito utilizado em colchões devido à sua capacidade de distribuir o peso do corpo de maneira uniforme. A espuma de poliuretano de alta densidade é mais durável e pode proporcionar um suporte melhor para o corpo.

As molas bonnel são molas interligadas em formato de ampulheta que vai nos proporcionar uma superfície mais firme e uniforme. Esse tipo de mola é bem comum encontrarmos em colchões de entrada de linha.

As molas ensacadas são molas individuais que se movem independentemente, proporcionando uma superfície mais macia e confortável. Esse tipo de mola sempre vamos encontrar em colchões de alta qualidade e pode ser mais caro.

A espuma viscoelástica é um material que se adapta à forma do corpo, proporcionando um suporte melhor para as áreas de pressão, como as costas, pescoço e quadris. Esse material é encontrado em colchões de alta qualidade e é ideal para pessoas com problemas de coluna.

O tecido utilizado no revestimento da cama box king size também pode influenciar na sua qualidade. Tecidos como o algodão orgânico e a seda podem proporcionar mais conforto e respirabilidade, enquanto materiais sintéticos como o poliéster podem reter calor e umidade.

É importante lembrar que a qualidade dos materiais pode influenciar diretamente na durabilidade e no conforto da cama box king size. Por isso, vale a pena investir em um modelo de alta qualidade para garantir uma boa noite de sono.

Marcas de camas box king size

Colchão Herval de Molas Pocket Solenne Visco Euro Pillow.

Eu admiro muito a marca Herval de colchões por sua qualidade e variedade de modelos, que atendem às diferentes necessidades e preferências dos consumidores.

Tive a oportunidade de experimentar o modelo Herval de Molas Pocket Solenne Visco Euro Pillow e fiquei muito satisfeito com a minha escolha.

Esse colchão é de alta qualidade, com molas individuais ensacadas que proporcionam um suporte personalizado para o corpo.

Senti que meu corpo foi perfeitamente acomodado e não tive problemas de desconforto ou dor nas costas.

Além disso, o colchão possui camadas de espuma viscoelástica e Euro Pillow, que se adaptam à forma do corpo, proporcionando um conforto ainda maior.

O tecido utilizado no revestimento é de alta qualidade, o que garante uma boa respirabilidade e durabilidade.

Enfim, recomendo muito o colchão Herval de Molas Pocket Solenne Visco Euro Pillow para quem busca um sono reparador e uma experiência de conforto incrível.

Colchão Ortobom de Molas Pocket Freedom Pilow Top Viscoelástico

A princípio, o Colchão Ortobom de Molas Pocket Freedom Pilow Top Viscoelástico é um modelo de alta qualidade que me chamou atenção.

Ele possui molas ensacadas individualmente que proporcionam um suporte personalizado para o meu corpo, garantindo uma noite de sono confortável.

Além disso, o colchão possui uma camada de espuma viscoelástica que se adapta perfeitamente à forma do meu corpo, oferecendo alívio da pressão e conforto durante o sono.

O Pillow Top, que é uma camada extra de espuma sobre o colchão, torna a superfície ainda mais macia e aconchegante.

O revestimento é feito de tecido de alta qualidade, que vai permitir uma boa circulação de ar, mantendo o colchão fresco e ventilado.

Com todas essas características, o Colchão Ortobom de Molas Pocket Freedom Pilow Top Viscoelástico é, sem dúvida, uma excelente escolha para quem busca um colchão de alta qualidade, durável e confortável.

Conjunto Box e Colchão Light Stress Oxygen New One Face

O Conjunto Box e Colchão Light Stress Oxygen New One Face é uma opção que eu recomendo para quem busca uma solução acessível e funcional para o seu sono.

Entretanto, ele é fabricado pela Castor e possui uma estrutura de molas bonnel, que vai nos oferecer um suporte firme e uniforme ao corpo.

Aliás, o colchão também conta com uma camada de espuma D20, que proporciona um conforto intermediário. Eu gostei especialmente do revestimento do colchão, feito de tecido de poliéster e polipropileno, que garante boa ventilação e durabilidade.

O conjunto tem em sua composição uma base box, onde encontramos diversas opções de tecido e cor.

Enfim, eu acredito que o Conjunto Box e Colchão Light Stress Oxygen New One Face é uma opção acessível e funcional para quem busca um colchão de qualidade.

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Guedes Cozinheiro

sexta-feira, 5 de maio de 2023

Veja como fazer um patê de frango leve e saboroso para preparar sanduíches naturais durante a semana

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Aprenda a preparar um delicioso patê de frango leve e saboroso para rechear seus sanduíches naturais durante a semana. Com esta receita fácil e prática, você poderá desfrutar de um patê cremoso e cheio de sabor, perfeito para acompanhar diferentes tipos de pães e torradas. Ideal para um lanche rápido e saudável, este patê é feito com poucos ingredientes e pode ser armazenado na geladeira por vários dias.

Como fazer patê de frango leve e saboroso

A princípio, vamos precisar de um peito de frango cozido e desfiado, uma cebola picada, 3 colheres de sopa de requeijão light, duas colheres de sopa de maionese hellmans e salsinha picada.

Como fazer patê de frango leve e saboroso

Com o peito de frango que foi cozido, vamos usar o processador para desfiar o frango. Em seguida, colocaremos a cebola no processador, deixando ela bem batida. Desse modo, vamos juntar essa mistura ao frango desfiado e adicionar o requeijão e a maionese, misturando tudo. Enfim, agora é só ver se ficou bom de sal e coloque a salsinha picada.

Ingredientes:

  • Salsinha a gosto
  • 3 colheres de maionese hellmans light
  • 2 colheres de requeijão light
  • 1 cebola já picada
  • 1 peito de frango já desfiado e cozido (400Gramas)

Preparo:

1.Com o peito de frango que foi cozido, vamos usar o processador para desfiar o frango.

2.Em seguida, colocaremos a cebola no processador, deixando ela bem batida.

3.Desse modo, vamos juntar essa mistura ao frango desfiado e adicionar o requeijão e a maionese, misturando tudo.

4.Enfim, agora é só ver se ficou bom de sal e coloque a salsinha picada.

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Guedes Cozinheiro

quinta-feira, 4 de maio de 2023

Transforme uma simples lata de milho em um pudim cremoso e irresistível

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Sabia que é possível fazer um pudim de milho delicioso e cremoso usando apenas uma lata de milho-verde? Essa sobremesa fácil e rápida de preparar certamente surpreenderá sua família em um almoço de domingo ou em qualquer outra ocasião especial. Para prepará-la, basta utilizar ingredientes básicos e um liquidificador. Confira a receita e prepare um pudim de milho irresistível que certamente encantará a todos!

Como fazer pudim de milho cremoso

A receita de hoje é um pudim muito cremoso e prático de fazer. Para preparar esse pudim de milho de latinha, você vai precisar de uma forma de pudim de 20 cm, meia xícara de açúcar refinado para fazer a calda, uma lata de milho sem a água, duas xícaras e meia de leite, três ovos e uma caixinha de leite condensado. Comece fazendo a calda em fogo baixo até derreter o açúcar. Em seguida, distribua a calda pela forma e reserve.

No liquidificador, adicione todos os ingredientes restantes e bata por cerca de 5 minutos. Passe a mistura pela peneira para deixar o pudim bem lisinho. Coloque a mistura na forma caramelizada e cubra com papel alumínio. Em seguida, coloque a forma em uma assadeira com água quente até a altura da metade da forma onde iremos levar ao forno pré-aquecido a 180° graus por aproximadamente uma hora. Depois disso, retire do forno e deixe esfriar em temperatura ambiente antes de colocar na geladeira.

Ingredientes:

  • 1 latinha de milho( tire a água)
  • 2 xícaras e meia de leite integral
  • 1 latinha de leite condensado moça integral
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de açúcar para calda

Preparo:

1.Primeiramente, vamos começar fazendo a calda em fogo baixo até derreter o açúcar.

2.Logo após, coloque a calda pela forma e reserve.

3.No liquidificador, adicione todos os ingredientes restantes e bata por cerca de 5 minutos.

4.Passe a mistura pela peneira para deixar o pudim bem lisinho.

5.Coloque a mistura na forma caramelizada e cubra com papel alumínio.

6.Em seguida, coloque a forma em uma assadeira com água quente até a altura da metade da forma onde iremos levar ao forno pré-aquecido a 180° graus por aproximadamente uma hora.

7.Depois disso, retire do forno e deixe esfriar em temperatura ambiente antes de colocar na geladeira.

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Guedes Cozinheiro

terça-feira, 2 de maio de 2023

Pão caseiro recheado com calabresa, uma delicia para acompanhar o café

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Este pão recheado é incrível e você não pode deixar de experimentar. É uma ótima opção para preparar no final do dia e compartilhar com toda a família no lanche. Aliás, tenha certeza de que todos irão amar esse delicioso pão. O recheio é uma verdadeira delicia. Não perca a chance de fazer esse pão recheado em casa!

Como fazer Pão caseiro recheado com calabresa

Pão caseiro recheado com calabresa

Para um pão recheado com calabresa, faça o recheio em uma panela em fogo baixo. Coloque duas linguiças calabresas picadinhas e deixe fritar por alguns minutos. Acrescente 2 tomates também picadinhos e, em seguida, adicione um sachê de molho de tomate pronto. Adicione um pouquinho de água na quantidade que preferir e tempere com um pouco de orégano. Deixe cozinhar por alguns minutos e desligue o fogo.

Para fazer a massa, coloque em uma vasilha o fermento e o açúcar e misture bem até ficar livre. Adicione o leite, o óleo, o sal e o ovo e continue misturando. Vá colocando a farinha de trigo aos poucos, adicionando mais até que a massa não grude mais nas mãos. Coloque um pouquinho de farinha na vasilha ou em uma superfície enfarinhada. Coloque a massa em uma vasilha limpa e deixe descansar por 30 minutos. Depois desse tempo, retire a massa da vasilha e coloque sobre uma superfície plana.

Corte a massa ao meio com uma faca e abra cada parte separadamente tentando formar um triângulo. Na borda mais larga da massa, faça tiras como se estivesse fazendo um rocambole. Coloque o recheio sobre a massa, enrole como um rocambole e corte o excesso de massa das extremidades. Coloque o pão em uma assadeira untada e enfarinhada, onde iremos pincelar com uma gema que precisa ser batida com um pouquinho de água e polvilhe com orégano. Leve ao forno médio pré-aquecido por cerca de 30 minutos ou até dourar.

Pão caseiro recheado com calabresa, ingredientes:

  • 5g de fermento de padaria
  • 2 colheres (sopa) de açúcar refinado
  • 1 xícara (chá) de leite integral
  • 1/2 xícara (chá) de óleo de soja
  • 1/2 colher (sopa) de sal refinado
  • 1 ovo
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo para panificação
  • 3 calabresas picadinhas
  • 2 tomates picadinhos
  • 400 gramas de molho de tomate pronto (não pode ser o extrato)
  • Orégano a gosto

Modo de preparo:

1.Primeiramente, faça o recheio em uma panela em fogo baixo.

2.Em seguida, coloque duas linguiças calabresas picadinhas e deixe fritar por alguns minutos.

3.Desse modo, acrescente 3 tomates também picadinhos e, em seguida, adicione um sachê de molho de tomate pronto. Adicione um pouquinho de água na quantidade que preferir e tempere com um pouco de orégano.

4.Assim, deixe cozinhar por alguns minutos e desligue o fogo.

5.Entretanto, para fazer a massa, coloque em uma vasilha o fermento e o açúcar e misture bem até ficar livre.

6.Logo após, coloque o leite, o óleo, o sal e o ovo e continue misturando.

7.Vá colocando a farinha de trigo aos poucos, adicionando mais até que a massa não grude mais nas mãos.

8.Aliás, coloque um pouquinho de farinha na vasilha ou em uma superfície enfarinhada.

9.Coloque a massa em uma vasilha limpa e deixe descansar por 30 minutos.

10.Depois desse tempo, retire a massa da vasilha e coloque sobre uma superfície plana.

11.Corte a massa ao meio com uma faca e abra cada parte separadamente tentando formar um triângulo. Na borda mais larga da massa, faça tiras como se estivesse fazendo um rocambole.

Enrolando o pão

12.Feito dessa maneira, coloque o recheio sobre a massa, enrole como um rocambole e corte o excesso de massa das extremidades.

13.Coloque o pão em uma assadeira untada e enfarinhada, onde iremos pincelar com uma gema que precisa ser batida com um pouquinho de água e polvilhe com orégano.

14.LEnfim, leve ao forno médio pré-aquecido por cerca de 30 minutos ou até dourar.

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Guedes Cozinheiro