Bala de coco, que receita deliciosa essa de bala de coco, uma bala que derrete na boca, além de ser muito rápido e fácil de se fazer. Então, veja abaixo os detalhes da bala dessa receita deliciosa de bala de coco.
Primeiro, vamos aos ingredientes da receita de bala de coco:
- ¼ xícara (chá) de coco ralado
- 500 gramas de açúcar de confeiteiro
- 200 ml de leite de coco
- 1 xícara (chá) de coco ralado para decorar
Agora, vamos ao modo de preparo:
A princípio, iremos pegar uma vasilha, onde iremos colocar o coco ralado e o açúcar de confeiteiro e vamos misturar bem.
Desse modo, vamos colocar o leite de coco bem devagar, e iremos mexer usando a mão mesmo para que não passe muito do ponto da massa da bala de coco.
Aliás, o ponto ideal da massa de bala de coco é quando ela forma uma pequena “bolinha” e que não grude mais nas mãos, porém ainda está úmida.
Desse modo, vamos tirar uma porção da massa para já ir modelando, e iremos reservar o restante no saquinho plástico.
Entretanto, iremos abrir a porção da massa sobre uma mesa, abra na espessura de um dedo, fazendo o formato de um quadrado grande e assim corte este quadrado em muitos quadrados menores.
Logo que terminar de modelar todas a balas de coco, vamos deixar elas secarem fora da geladeira por 5 horas.
A bala de coco pode ser consumida logo quando acabar de secar.
Enfim, podemos deixar ela muito mais cremosa, e para isso, iremos precisar banhar as balas de coco em leite de coco, e em seguida pode passar no coco ralado e colocar em pote fechado para armazenar na geladeira.
Dessa maneira, nossa receita de bala de coco está pronta, uma verdadeira delicia de bala.
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Guedes Cozinheiro
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