A torta de bolacha maria é aquela sobremesa que é super fácil de fazer, onde usamos ingredientes bem reduzidos. Receita essa, que vamos fazer em pequenas camadas usando o leite condensado integral, creme de leite, leite, amido de milho, ovos, açúcar e biscoito maria.
Como fazer torta de bolacha maria
Primeiramente, usando uma panela grande, vamos misturar o amido de milho ou maisena, o cacau em pó e o açúcar. Desse modo, coloque o leite integral aos poucos para dissolver. Em seguida, já separe os ovos em gemas e claras, reserve as claras, e assim misture as gemas em um copo e já coloque-as na panela. Entretanto, iremos ter que deixar por último para acrescentar o leite condensado integral e misture bem.
Assim, deixe ferver e mexa de vez em quando. Desse modo, mergulhe os biscoitos em um pouco de leite integral e coloque uma camada de biscoitos em um refratário grande até fechar o fundo. É essencial não deixar a mistura ficar muito grossa e assim que começar a ferver reduza o fogo e misture até ficar cremoso. Coloque o creme sobre os biscoitos.
Enfim, repita até que a bandeja esteja vazia. Sempre a última camada deve ser creme. Bata as claras em neve, adicione duas colheres de açúcar e bata novamente. Dessa maneira, vamos adicionar o creme de leite e misture com uma colher.
Coloque o creme branco em cima da torta. Sirva frio.
Ingredientes da torta de bolacha maria
- 3 colheres de maisena
- 5 colheres de chocolate em pó
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 pacote de bolacha maria
- 1 l de leite e mais um pouco para molhar as bolachas
Modo de preparo torta de bolacha
1.Primeiramente, vamos começar usando uma panela grande, vamos misturar o amido de milho ou maisena, o cacau em pó e o açúcar.
2.Desse modo, coloque o leite integral aos poucos para dissolver.
3.Em seguida, já separe os ovos em gemas e claras, reserve as claras, e assim misture as gemas em um copo e já coloque-as na panela.
4.Entretanto, vamos deixar por último para acrescentar o leite condensado e misture bem.
Assim, deixe ferver e mexa de vez em quando.
5.Desse modo, mergulhe os biscoitos em um pouco de leite integral e coloque uma camada de biscoitos em um refratário grande até fechar o fundo.
6.Não deixe a mistura ficar muito grossa e quando começa a ferver reduza o fogo e misture até ficar cremoso.
7.Coloque o creme sobre os biscoitos.
8.Enfim, repita até que a bandeja esteja vazia.
9.Sempre a última camada deve ser creme. Bata as claras em neve, adicione duas colheres de açúcar e bata novamente.
10.Por fim, adicione o creme de leite e misture com uma colher.
Coloque o creme branco em cima da torta. Sirva frio.
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Guedes Cozinheiro
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