Torta sabor Brócolis
Torta sabor Brócolis é maravilhosa para o almoço ou jantar. Feito com uma massa muito crocante e um recheio maravilhosamente cremoso e deliciosa. E para deixar ainda melhor um o toque especial do queijo gorgonzola deixa essa receita ótima! Confira a receita detalhada abaixo e faça hoje mesmo!
Como fazer Torta sabor Brócolis
Em primeiro lugar, comece fazendo a massa da torta de brócolis. Em uma tigela coloque a farinha, a manteiga, o ovo e o sal. Amasse muito bem em uma migalha com as pontas dos dedos. Aos poucos, adicione água gelada e amasse até formar uma massa lisa. Logo em seguida embrulhe em filme plástico e reserve. Para o recheio da torta de brócolis, refogue a cebola, o alho, o sal, a pimenta e os temperos a gosto no azeite. Adicione o brócolis cozido e picado, mexa bem, adicione a coalhada e misture.
Coloque o leite, os ovos, o sal e as especiarias a gosto numa tigela e misture bem. Forre o fundo e as laterais de uma forma redonda (22cm de diâmetro) com fundo removível com a massa da torta de brócolis. Adicione o recheio de brócolis, a mistura de ovos e leite, gorgonzola em cubos e queijo ralado. Leve ao forno pré-aquecido (180°C) por 25 minutos.
Antes de tudo, vamos aos Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de água gelada
- 250 gramas de farinha de trigo
- 125 gramas de manteiga
- 1 ovo
- sal (a gosto)
Recheio maravilhoso Torta sabor Brócolis
- 500 gramas de brócolis cozido e picado
- 1 copo de requeijão (250 gramas)
- 1 copo (medida) de leite
- 3 colheres (sopa) de queijo ralado
- 100 gramas de queijo gorgonzola
- 1 copo (requeijão) de leite (250ml)
- 2 ovos médios
- 2 cebolas médias
- 3 dentes de alho picadinhos
- sal, pimenta e temperos (a gosto)
- azeite (para refogar)
Modo de preparo Torta sabor Brócolis
Fazendo a massa
- Primeiramente, em uma tigela, misture a farinha, a manteiga, o ovo e o sal com as mãos até obter uma farofa. Aos poucos, adicione a água fria e amasse até obter uma massa lisa e homogênea.
- Logo depois, embrulhe em película aderente e reserve
Colocando o recheio
- Em segundo lugar, aqueça o recheio e o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho picados. Tempere com sal, pimenta e especiarias e deixe dourar.
- Desse modo, retire do fogo, adicione o brócolis cozido e picado.
- Logo em seguida, adicione o queijo e misture bem. reservas.
- Portanto, em outro recipiente, misture os ovos, o leite, o sal, a pimenta e os temperos a gosto.
Montando essa torta deliciosa
- Em terceiro lugar, cubra o fundo e as laterais de uma forma redonda (22 cm de diâmetro) com o fundo removível com a massa.
- Nesse sentido, adicione toda a mistura de brócolis-quark.
- Logo depois, despeje a mistura de ovo com leite sobre o brócolis.
- Desse modo, adicione o gorgonzola picado e o queijo ralado.
- Logo em seguida, leve ao forno pré-aquecido (180°C) por cerca de 25 minutos.
- Por fim, retire do forno e sirva esta delícia de torta de brócolis!
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Guedes Cozinheiro
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