Queijo caseiro cremoso de Minas, com uma textura deliciosa

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Queijo caseiro cremoso de Minas, se você é apaixonado por queijo, recomendo que você comece a fazer essa receita agora mesmo. Um delicioso queijo de minas, feito em casa, com aquela cremosidade e textura que você encontra em Minas. Uma verdadeira delicia, que além de tudo, é super rápido e fácil de se fazer. Desse modo, veja abaixo os detalhes e os ingredientes da receita de queijo caseiro cremoso.

Como fazer queijo cremoso de Minas

Primeiramente, vamos levar o leite integral ao fogo até que atinja 35º graus. Coloque o dedo e veja se aguenta segurar 5 segundos. Esse é o ponto. Logo após, vamos deligar, onde iremos fazer uma pequena mistura usando o iogurte, sal refinado e o coalho. Desse modo, agora é hora de misturar ao leite , e vamos tampar a panela por 60 minutos em média. Assim, é só ver se a massa do queijo ficou firme. Entretanto, é hora de fazer cortes conforme achar melhor, recomendo vertical e horizontal. Feito os cortes, vamos deixar descansar por 20 minutos. Agora, vamos tirar 4 xícaras de chá daquele soro que com certeza se formou, e coloque no lugar 4 xícaras de água que precisa estar fervendo. Feito isso, misture cm cuidado e vamos tampar panela por alguns minutos. Em seguida, vamos escorrer a massa e já adicione na sua forma favorita. Enfim, é preciso deixar o queijo minas para fora da geladeira por no mínimo 4 horas. Finalmente, é só virar o queijo, onde iremos levar para gelar por no mínimo 4 horas.

Quais ingredientes usar na receita de queijo cremoso de minas

• 4000 ml de leite integral
• 1 colher (sopa) de iogurte natural light
• 1 colher e 1/2 (sopa) de sal refinado
• 1 colher (sopa) de coalho com sal

Preparo:

1.Primeiramente, vamos levar o leite integral ao fogo até que atinja 35º graus.

2.Coloque o dedo e veja se aguenta segurar 5 segundos. Esse é o ponto.

3.Logo após, vamos deligar, onde iremos fazer uma pequena mistura usando o iogurte, sal refinado e o coalho.

4.Desse modo, agora é hora de misturar ao leite , e vamos tampar a panela por 60 minutos em média. Assim, é só ver se a massa do queijo ficou firme.

5.Entretanto, é hora de fazer cortes conforme achar melhor, recomendo vertical e horizontal.

6.Feito os cortes, vamos deixar descansar por 20 minutos. Agora, vamos tirar 4 xícaras de chá daquele soro que com certeza se formou, e coloque no lugar 4 xícaras de água que precisa estar fervendo.

7.Feito isso, misture cm cuidado e vamos tampar panela por alguns minutos.

8.Em seguida, vamos escorrer a massa e já adicione na sua forma favorita.

9.Enfim, é preciso deixar o queijo minas para fora da geladeira por no mínimo 4 horas.

10.Finalmente, é só virar o queijo, onde iremos levar para gelar por no mínimo 4 horas. Desenforme e seja feliz !

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Guedes Cozinheiro

Bolo de fubá 4 ingredientes, só misturar e assar

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Bolo de fubá 4 ingredientes, sabe quando bate aquela vontade de comer um bolo caseiro, e a primeira coisa que vem na cabeça é a demora e a dificuldade no modo de preparo ? Pois bem, nossos isso não acontece com essa deliciosa receita de bolo de fubá com 4 ingredientes. Desse modo, basta apenas misturar os ingredientes e levar para assar. Não esqueça de caprichar no café.

Como fazer bolo de fubá 4 ingredientes

O modo de fazer desse fofinho e simples bolo de fubá é super simples, onde iremos bater todos os ingredientes da receita. Aliás, aqui usamos o liquidificador, foi tudo bem rápido. Logo após ter batido tudo muito bem, vamos levar para assar em forno pré aquecido em 180° graus. Enfim, aqui nosso bolo assou em 35 minutos. Fique de olho para não passar muito.

Quais ingredientes usar no bolo de fubá 4 ingredientes

• 395 gramas de leite condensado integral
• 400 gramas de creme de leite ( usei Nestlé que é o mais consistente )
• 2 xícaras (chá) de fubá mimoso
• 1 colher (sopa) de fermento em pó para bolo

Preparo:

1.O modo de fazer desse fofinho e simples bolo de fubá é super simples, onde iremos bater todos os ingredientes da receita.

2.Aliás, aqui usamos o liquidificador, foi tudo bem rápido. Logo após ter batido tudo muito bem, vamos levar para assar em forno pré aquecido em 180° graus.

3.Enfim, aqui nosso bolo assou em 35 minutos.

4.Fique de olho para não passar muito.

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Guedes Cozinheiro

Bolo de fubá cremoso com laranja, fizemos no sítio com laranja do pé

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Bolo de fubá cremoso com laranja, já imaginou fazer uma das melhores combinações de bolo caseiro de forma rápida e fácil ? É isso que veremos nessa receita de bolo de fubá cremoso com laranja, que ainda por cima, usamos a laranja colhida direto do pé no sítio da família. Entretanto, você pode usar a laranja do dia a dia, que o resultado também vai ser de um bolo super cremoso e delicioso.

Como fazer Bolo de fubá cremoso com laranja

Primeiramente, iremos começar batendo no liquidificador o suco de laranja exprimido na hora, o óleo de soja, e as gemas inteiras. Logo que bater tudo muito bem, coloque o açúcar refinado e torne a bater novamente. Desse modo, pegue uma outra vasilha onde iremos peneirar a farinha de trigo, o fermento em pó químico, e o fubá mimoso. Assim, coloque o creme e torne a misturar tudo muito bem. Aliás, vamos deixar por último para adicionar as claras em neve. Enfim, agora é hora de adicionar tudo em uma forma tradicional de furo ao meio que precisa estar untada de preferência com manteiga sem sal canela e açúcar refinado. Finalmente, vamos levar ao forno, em temperatura de 180° graus, aqui levou 35minutos para assar. Capriche no café !

Quais ingredientes usar no bolo de fubá cremoso com laranja

• 1 xícara de suco de laranja do sítio
• 1 xícara de óleo de soja
• 4 ovos grandes
• 2 xícaras de açúcar refinado
• 1 xícara de farinha de trigo especial para bolo
• 1 xícara de fubá mimoso
• 1 colher de fermento em pó químico
• Canela em pó(untar)

Preparo:

1.Primeiramente, iremos começar batendo no liquidificador o suco de laranja exprimido na hora, o óleo de soja, e as gemas inteiras.

2.Logo que bater tudo muito bem, coloque o açúcar refinado e torne a bater novamente.

3.Desse modo, pegue uma outra vasilha onde iremos peneirar a farinha de trigo, o fermento em pó químico, e o fubá mimoso.

4.Assim, coloque o creme e torne a misturar tudo muito bem.

5.Aliás, vamos deixar por último para adicionar as claras em neve.

6.Enfim, agora é hora de adicionar tudo em uma forma tradicional de furo ao meio que precisa estar untada de preferência com manteiga sem sal canela e açúcar refinado.

7.Finalmente, vamos levar ao forno, em temperatura de 180° graus, aqui levou 35minutos para assar. Capriche no café !

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BOLINHO DE BATATA CROCANTE COM CARNE MOÍDA

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BOLO DE LIMÃO COM COBERTURA CREMOSA

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Guedes Cozinheiro

Bolo de limão com cobertura cremosa, misturou, assou e pronto

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Bolo de limão com cobertura cremosa, essa receita é uma combinação perfeita de sabores e texturas. A massa do bolo de limão é suave e leve, enquanto o recheio e a cobertura são deliciosamente cítricos e azedinhos. Além disso, a adição de limão fresco ao bolo adiciona uma nota refrescante e aromática que complementa muito bem os outros sabores. O bolo de limão também é muito versátil e pode ser servido como um lanche, como um doce depois do almoço ou jantar em família ou amigos. Veja abaixo os detalhes, e faça hoje mesmo.

Como fazer bolo de limão com cobertura cremosa

Primeiramente, vamos colocar todos os ingredientes da massa no liquidificador e vamos bater tudo mutio bem. Deixe por último para colocar o fermento. Desse modo, vamos colocar todo o preparo batido numa forma untada e já leve ao forno em 180° graus em média 30 minutos. Assim, para a cobertura, vamos fazer a calda usando leite condensado integral e suco de limão. Enfim, iremos bater no liquidificador e jogue por cima do bolo. Uma delicia !

Quais ingredientes usar no bolo de limão com cobertura cremosa

• 4 ovos grandes
• 1 copo de iogurte natural (Nestlé)
• A mesma medida de óleo de soja ( copo do iogurte)
• 1 sache de gelatina de limão
• 1 pacote de massa pronta para bolo de limão
• 1 colher de sopa de fermento em pó químico

Calda:

• 395 gramas de leite condensado integral
• Suco de limão a gosto

Preparo:

1.Primeiramente, vamos colocar todos os ingredientes da massa no liquidificador e vamos bater tudo muito bem.

2.Deixe por último para colocar o fermento.

3.Desse modo, vamos colocar todo o preparo batido numa forma untada e já leve ao forno em 180° graus em média 30 minutos.

4.Assim, para a cobertura, vamos fazer a calda usando leite condensado integral e suco de limão.

5.Enfim, iremos bater no liquidificador e jogue por cima do bolo. Uma delicia !

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PÃO CASEIRO TRADICIONAL SERVIDO EM HOTÉIS COLONIAIS

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Guedes Cozinheiro

Pão caseiro tradicional, aquele delicioso que é servido em hotéis coloniais

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Pão caseiro tradicional, você vai se surpreender com essa receita, onde usamos ingredientes frescos e é preparado com mais cuidado e atenção do que o pão comprado em uma padaria ou supermercado. Além disso, o processo de fermentação natural que ocorre durante a preparação do pão caseiro pode dar a ele um sabor e textura únicos. Aliás, a massa do pão também é menos processada do que a massa utilizada na produção em massa de pão comprado em lojas, o que pode resultar em um pão mais saudável e saboroso. Assim, veja abaixo como fazer esse delicioso pão caseiro tradicional.

Como fazer pão caseiro tradicional

A princípio, comece batendo no liquidificador o leite integral, o óleo, os ovos e os tabletes de fermento. Logo após, pegue um recipiente onde iremos misturar a farinha especial para panificação, o sal refinado e o açúcar, e já coloque tudo por cima da mistura feita no liquidificador. Desse modo, vamos bater até que solte pequenas bolhas. Deixe descansar por 15 minutos. Assim, iremos colocar a massa em uma forma que o precisa estar untada e polvilhada, e já vamos levar para assar em forno a 200° graus, que precisa estar pré-aquecido, aqui assou em meia hora em média. Não esqueça da margarina e capriche no café.

Quais ingredientes usar no pão caseiro tradicional

• 1 e 1/4 xícara de leite integral morno
• 1/2 xícara de óleo de soja
• 2 ovos grandes
• 2 tabletes de fermento de padaria
• 3 xícaras de farinha de trigo especial para panificação
• 1 colher (chá) de sal refinado
• 1/4 xícara de açúcar refinado

Preparo:

1.A princípio, comece batendo no liquidificador o leite integral, o óleo, os ovos e os tabletes de fermento.

2.Logo após, pegue um recipiente onde iremos misturar a farinha especial para panificação, o sal refinado e o açúcar, e já coloque tudo por cima da mistura feita no liquidificador.

3.Desse modo, vamos bater até que solte pequenas bolhas.

4.Deixe descansar por 15 minutos.

5.Assim, iremos colocar a massa em uma forma que o precisa estar untada e polvilhada, e já vamos levar para assar em forno a 200° graus, que precisa estar pré-aquecido, aqui assou em meia hora em média.

6.Não esqueça da margarina e capriche no seu café favorito.

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PUDIM DE MILHO VERDE CREMOSO DO SÍTIO

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Guedes Cozinheiro

Pudim de milho verde cremoso, feito com o milho do sítio

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Pudim de milho verde cremoso, é uma verdadeira delicia porque ele é um doce cremoso e saboroso que combina o sabor do milho do sítio com açúcar e leite. Ele é geralmente feito com leite condensado e amido de milho, o que o torna ainda mais cremoso e saboroso. Além disso, o pudim de milho verde é geralmente coberto com calda de açúcar que é caramelizada na parte superior, o que acrescenta um toque de sabor adicional e textura crocante.

Como fazer pudim de milho verde cremoso

Primeiramente, preciso te dizer que o preparo do pudim de milho é super fácil. Assim, comece batendo todos os ingredientes usando seu liquidificador. Em seguida vamos colocar todo o preparo em uma forma que precisa estar caramelizada. Assim, é só cozinhar em banho-maria por 1 hora em média. Você pode também fazer a receita sem o amido de milho, deixando no forno a 200 °graus. A textura ficou maravilhosa.

Quais ingredientes usar no pudim de milho verde cremoso

• 1 xícara e 1/2 de leite
• 200 gramas de milho verde já escorrido
• 395 gramas de leite condensado integral
• 3 ovos grandes
• 2 colheres de maisena
• 2 colheres de açúcar refinado

Preparo:

1.Primeiramente, preciso te dizer que o preparo do pudim de milho é super fácil.

2.Assim, comece batendo todos os ingredientes usando seu liquidificador.

3.Em seguida vamos colocar todo o preparo em uma forma que precisa estar caramelizada.

4.Assim, é só cozinhar em banho-maria por 1 hora em média.

5.Você pode também fazer a receita sem o amido de milho, deixando no forno a 200 °graus. A textura ficou maravilhosa.

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Guedes Cozinheiro

Bolo mesclado molhadinho, a melhor combinação

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O bolo mesclado molhadinho é delicioso porque ele é feito com ingredientes saborosos, como farinha, açúcar, ovos, leite e manteiga, que são misturados para formar uma massa macia e suave. O bolo mesclado também é geralmente coberto ou recheado com coberturas e cremes deliciosos, o que aumenta ainda mais o seu sabor. Além disso, o processo de assar o bolo mesclado ajuda a dar a ele uma textura crocante na superfície e uma consistência macia e suave por dentro.

Como fazer bolo mesclado

Primeiramente, iremos bater a manteiga sem sal junto com o açúcar refinado por 8 minutos na batedeira. Em seguida, já coloque os ovos, a farinha de trigo especial para bolo e o leite integral. Assim, podemos desligar a batedeira onde iremos colocar o fermento em pó usando uma espátula. Vamos mexer com cuidado. Desse modo, vamos dividir a massa em 3 partes e coloque o chocolate em pó. Em seguida, vamos adicionar tudo na forma untada e enfarinhada, a metade da massa branca que foi batida, e depois iremos colocar a massa escura, sempre fazendo “rabiscos” e finalize cobrindo com o restante da massa branca. Enfim, vamos levar ao forno pré aquecido a 180° graus por 40 a 45 minutos.

Quais ingredientes usar no bolo mesclado

• 150 gramas de manteiga sem sal
• 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
• 4 ovos grandes
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo especial para bolo
• 1 xícara (chá) de leite integral
• 4 colheres (chá) de fermento em pó para bolo
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó 32% cacau

Preparo:

1.Primeiramente, iremos bater a manteiga sem sal junto com o açúcar refinado por 8 minutos na batedeira. Em seguida, já coloque os ovos, a farinha de trigo especial para bolo e o leite integral.

2.Assim, podemos desligar a batedeira onde iremos colocar o fermento em pó usando uma espátula. Vamos mexer com cuidado.

3.Desse modo, vamos dividir a massa em 3 partes e coloque o chocolate em pó.

4.Além disso, é preciso pegar uma forma untada e enfarinhada, e já vamos colocar a metade da massa branca que foi batida, e em seguida vamos colocar a massa escura, fazendo “rabiscos” e finalize cobrindo com o resto da massa branca.

5.Enfim, é só levar ao forno pré aquecido a 180° graus por 40 a 45 minutos.

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Guedes Cozinheiro

Rosquinhas húngaras macias e deliciosas, em poucos minutos está pronta

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As rosquinhas húngaras são gostosas porque são feitas com ingredientes deliciosos e saborosos, como farinha, açúcar, ovos, manteiga e especiarias. Elas são cozidas até ficarem crocantes por fora e macias por dentro, o que as torna muito saborosas e atraentes para muitas pessoas. Além disso, cada região e país pode ter suas próprias receitas e variações de rosquinhas, o que as torna ainda mais deliciosas e únicas.

Como fazer rosquinhas húngaras ?

Primeiramente, vamos colocar em um recipiente o açúcar refinado, o sal, os ovos, o leite integal morno com o fermento.Aliás, se for usar o fermento seco, deixe para colocar por último, juntamente com a farinha.Assim, vamos mexer bem, e já coloque a farinha até dar ponto.Desse modo, já coloque tudo em uma mesa que precisa estar enfarinhada onde iremos amassar até que fique bem homogênea.Logo depois, vamos deixar descansar por apenas 8 minutos.

Em seguida, já vamos dividir a massa em 3 pequenas partes, onde iremos abrir com a ajuda do rolo, e já pode rechear e enrolar. Entretanto, agora é hora de cortar em pequenas rodelas e já as acomode na formas, sempre deixando um espaço entre elas, assim não irão grudar. Deixaremos crescer por 40 minutos. Dessa maneira, agora é só assar em forno pré-aquecido a 180° graus, até que elas fiquem bem douradinhas. Enfim, podemos ainda por opção, pincelar as rosquinhas húngaras, basta usar a seguinte mistura de 1 copo de leite integral com 2 colheres de açúcar refinado e 1 colher coco ralado.

Quais ingredientes usar nas rosquinhas húngaras ?

• 7 colheres cheias (sopa) de açúcar refinado
• 2 ovos grandes
• 1 pitada de sal refinado
• 2 e 1/2 xícaras de leite integral
• 2 tabletes de fermento de padaria
• farinha para dar liga

Recheio

• 7 colheres (sopa) de açúcar refinado
• 100 gramas de coco seco
• 250 gramas de margarina

Preparo:

1.Primeiramente, vamos colocar em um recipiente o açúcar refinado, o sal, os ovos, o leite integal morno com o fermento.

2.Aliás, se for usar o fermento seco, deixe para colocar por último, juntamente com a farinha.

3.Assim, vamos mexer bem, e já coloque a farinha até dar ponto.

4.Desse modo, já coloque tudo em uma mesa que precisa estar enfarinhada onde iremos amassar até que fique bem homogênea.

5.Logo depois, vamos deixar descansar por apenas 8 minutos.

6.Em seguida, já vamos dividir a massa em 3 pequenas partes, onde iremos abrir com a ajuda do rolo, e já pode rechear e enrolar.

7.Entretanto, agora é hora de cortar em pequenas rodelas e já as acomode na formas, sempre deixando um espaço entre elas, assim não irão grudar.

8.Deixaremos crescer por 40 minutos.

9.Dessa maneira, agora é só assar em forno pré-aquecido a 180° graus, até que elas fiquem bem douradinhas.

10.Enfim, podemos ainda por opção, pincelar as rosquinhas húngaras, basta usar a seguinte mistura de 1 copo de leite integral com 2 colheres de açúcar refinado e 1 colher coco ralado.

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