Torta de bolacha maria cremosa e crocante, veja agora

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A torta de bolacha maria é aquela sobremesa que é super fácil de fazer, onde usamos ingredientes bem reduzidos. Receita essa, que vamos fazer em pequenas camadas usando o leite condensado integral, creme de leite, leite, amido de milho, ovos, açúcar e biscoito maria.

Como fazer torta de bolacha maria

Primeiramente, usando uma panela grande, vamos misturar o amido de milho ou maisena, o cacau em pó e o açúcar. Desse modo, coloque o leite integral aos poucos para dissolver. Em seguida, já separe os ovos em gemas e claras, reserve as claras, e assim misture as gemas em um copo e já coloque-as na panela. Entretanto, iremos ter que deixar por último para acrescentar o leite condensado integral e misture bem.
Assim, deixe ferver e mexa de vez em quando. Desse modo, mergulhe os biscoitos em um pouco de leite integral e coloque uma camada de biscoitos em um refratário grande até fechar o fundo. É essencial não deixar a mistura ficar muito grossa e assim que começar a ferver reduza o fogo e misture até ficar cremoso. Coloque o creme sobre os biscoitos.
Enfim, repita até que a bandeja esteja vazia. Sempre a última camada deve ser creme. Bata as claras em neve, adicione duas colheres de açúcar e bata novamente. Dessa maneira, vamos adicionar o creme de leite e misture com uma colher.
Coloque o creme branco em cima da torta. Sirva frio.

Ingredientes da torta de bolacha maria

• 3 colheres de maisena
• 5 colheres de chocolate em pó
• 2 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 pacote de bolacha maria
• 1 l de leite e mais um pouco para molhar as bolachas

Modo de preparo torta de bolacha

1.Primeiramente, vamos começar usando uma panela grande, vamos misturar o amido de milho ou maisena, o cacau em pó e o açúcar.

2.Desse modo, coloque o leite integral aos poucos para dissolver.

3.Em seguida, já separe os ovos em gemas e claras, reserve as claras, e assim misture as gemas em um copo e já coloque-as na panela.

4.Entretanto, vamos deixar por último para acrescentar o leite condensado e misture bem.
Assim, deixe ferver e mexa de vez em quando.

5.Desse modo, mergulhe os biscoitos em um pouco de leite integral e coloque uma camada de biscoitos em um refratário grande até fechar o fundo.

6.Não deixe a mistura ficar muito grossa e quando começa a ferver reduza o fogo e misture até ficar cremoso.

7.Coloque o creme sobre os biscoitos.
8.Enfim, repita até que a bandeja esteja vazia.

9.Sempre a última camada deve ser creme. Bata as claras em neve, adicione duas colheres de açúcar e bata novamente.

10.Por fim, adicione o creme de leite e misture com uma colher.
Coloque o creme branco em cima da torta. Sirva frio.

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Guedes Cozinheiro

Seja de manhã ou de tarde esse bauru de forno de liquidificador precisa estar no seu café

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O Bauru de Forno de liquidificador é uma deliciosa opção para o lanche da tarde. Mesmo como prato principal, crosta crocante, recheio de creme, tudo isso ajuda a fazer o forno Bauru mais incrível do mundo hoje! Vamos fazer agora?

Como fazer um bauru de forno de liquidificador

Para fazer o Forno Bauru, faremos uma massa que será recheada com presunto, moçare-la, tomate e cebola. Em seguida, tiramos o bauru do forno e assamos até dourar. Ao sair do forno, você terá um delicioso bauru de forno como lanche da sua família. Confira a receita e faça hoje mesmo!

Ingredientes da receita do forno de Bauru
para massa

• 2 colheres de óleo
• 2 colheres de margarina
• 2 colheres de açúcar
• 200ml de leite morno
• 1 ovo
• 4 batatas médias (cozidas e espremidas)
• Fermento fresco (30 g)
• Farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• Gemas

Nosso recheio

• 100ml de creme de leite
• 200 ml de molho de tomate instantâneo
• 500 g de presunto fatiado
• Mussarela fatiada 500g
• 1 lata de ervilhas verdes
• 8 tomates picados (sem casca e sementes)
• 2 cebolas, finamente fatiadas
• 1 xícara de azeitonas (picadas)
• Sal, pimenta, orégano e outros temperos (a gosto)

Como nós preparamos:

1.A princípio, coloque o açúcar e o fermento em uma tigela grande e misture bem.
2.Logo após adicione o leite morno, os ovos, o sal, o óleo e a margarina e mexa para combinar.
3.Assim, já adicione as batatas e a farinha de trigo até que não grude nas mãos.
4.Desse modo amasse bem até obter uma massa macia e úmida.
5.Entretanto cubra com um pano e deixe descansar por 45 minutos.
de embalagem
6.Logo após, em uma tigela misture todos os ingredientes, exceto o presunto e a mussarela e reserve.
instalação
7.Por último vamos deixar descansar por 45 minutos, divida a massa em 2 partes.
8.Enfim, polvilhe farinha na bancada. Abra a massa na espessura de cerca de 0,5 cm e coloque uma assadeira retangular (35 cm x 25 cm) untada e enfarinhada.
9.Coloque uma camada de queijo mussarela, uma fatia de presunto e um pedaço de recheio sobre a massa.

Mais algumas etapas :

10.Desse modo, repita as camadas até que todos os itens da embalagem estejam esgotados.
11.Abra a outra parte da massa com um rolo e cubra todo o recheio.
12.Cole as bordas e corte o excesso. Pincele com gema de ovo.
13.Asse em forno médio aquecido a 180° até dourar.
14.Assim que estiver dourado Reduza o forno ao mínimo e coloque o assado no fundo do forno.
Isso evitará que a massa cozinhe demais devido à umidade no recheio.
Enfim, retire do forno e sirva a delícia de bauru!

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Guedes Cozinheiro

Farofa especial, venha aprender a fazer de um jeito fácil e rápido!

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Farofa especial

Farofa especial, hoje vamos aprender como fazer farofa especial que tem ingredientes típicos dessa época do ano. Quando estamos preparando a casa fica toda perfumada e a certeza que a festa já chegou.

Como preparar

Em primeiro lugar, pique os legumes, a banana, a castanha do pará, o bacon e a calabresa. A cenoura é melhor ralar mesmo, pois facilita o cozimento. Depois que picar todos os ingredientes acima, escolha uma frigideira ou panela  grande  e coloque a manteiga juntamente com o azeite para aquecer. ( o azeite vai evitar que a manteiga queime). Logo em seguida, adicione a banana e deixe fritar até ficar levemente dourada. Então, acrescente as castanhas, as uvas passas e a cenoura ralada. Vá mexendo e refogue.

Retire esse refogado da banana e reserve. Na mesma panela coloque o bacon para fritar. Logo que o bacon estiver dourado, junte a linguiça calabresa,  a cebola, os pimentões, as azeitonas e sempre mexendo para não pegar no fundo da panela. Agora, prove o sal e se necessário acrescente mais. Junte os temperos de sua preferência e o cheiro verde picado. Assim que misturar os ingredientes, pegue o refogado de banana que reservou e junte tudo na mesma panela. Adicione a farinha de mandioca aos poucos e vá mexendo. Se a farinha for torrada, já pode finalizar. Mas se não for, deixe mais um tempo para ela torrar.

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de mandioca

• 100gr de bacon picado

• 100 gr de linguiça calabresa 

• bananas da terra  maduras

• 100 gr de castanhas-do-Pará picadas (opcional)

• 150 g pacote de azeitonas em rodelas

• 1 cenoura ralada

• 1 cebola 

• pasta de alho a gosto

• ½ pimentão amarelo e ½  pimentão vermelho

• Cheiro verde a gosto

• Azeite

• 100gr de manteiga

• Noz-moscada a gosto

• Sal  e temperos a gosto

Modo de Preparo Farofa especial

1. Em primeiro lugar, pique os legumes, a banana, a castanha do pará, o bacon e a calabresa. A cenoura é melhor ralar mesmo, pois facilita o cozimento.
2. Logo Depois que picar todos os ingredientes acima, escolha uma frigideira ou panela  grande  e coloque a manteiga juntamente com o azeite para aquecer. ( o azeite vai evitar que a manteiga queime).
3. Logo em seguida, adicione a banana e deixe fritar até ficar levemente dourada.
4. Então, acrescente as castanhas, as uvas passas e a cenoura ralada. Vá mexendo e refogue.
5. Retire esse refogado da banana e reserve. Na mesma panela coloque o bacon para fritar.
6. Logo que o bacon estiver dourado, junte a linguiça calabresa,  a cebola, os pimentões, as azeitonas e sempre mexendo para não pegar no fundo da panela.
7. Nesse sentido, agora, prove o sal e se necessário acrescente mais. Junte os temperos de sua preferência e o cheiro verde picado.
8. Assim que misturar os ingredientes, pegue o refogado de banana que reservou e junte tudo na mesma panela.
9. Adicione a farinha de mandioca aos poucos e vá mexendo. Se a farinha for torrada, já pode finalizar. Mas se não for, deixe mais um tempo para ela torrar.
10. Por fim, rale um pouco de noz-moscada e misture bem. 

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Guedes Cozinheiro

Hot dog assado no forno, uma delícia !

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Hot dog assado no forno

Hot dog assado no forno, Os cachorros-quentes nunca saem de moda. Confira nossas receitas de super salsichas e encontre inspiração para coberturas e molhos, incluindo cebolas fritas clássicas e acompanhamentos de nível superior.

Como preparar

Primeiramente, vamos pegar as salsichas, cortar em pequenas rodelas. Em segundo lugar, temos que fazer o molho. Vamos refogar a cebola, junto com o alho, adicionando o molho de tomate junto com o milho, e coloque sal a gosto. Depois que terminarmos o molho, vamos fazer a montagem. Vamos a montagem do Hot Dog de forno saboroso Em segundo lugar, pegar um refratário, e colocar molho no fundo.

Próximo passo, fazer uma camada de pão, e uma de molho, sendo assim, estaremos intercalando as camadas, ao mesmo tempo que faremos camadas com requeijão e pão. Então, vamos colocar a última camada com molho, e polvilhar com mussarella. Entretanto, vamos pré aquecer nosso forno em 180°graus, e levar para gratinar por 18minutos. Finalmente, para finalizar, pode-se adicionar batata palha por cima do hot dog de forno quente.

Ingredientes

• 1 pacote de batata palha
• 200grs mussarela
• 295gr de ervilha
• 1 pacote de pão pullman
• 1 vidro de requeijão
• cebola picada
• 1 latinha de milho
• 500gr molho de tomate
• 10 salsichas

Modo de preparo Hot dog assado no forno

1. Primeiramente, vamos pegar as salsichas, cortar em pequenas rodelas.
2. Em segundo lugar, temos que fazer o molho. Vamos refogar a cebola, junto com o alho, adicionando o molho de tomate junto com o milho, e coloque sal a gosto.
3. Depois que terminarmos o molho, vamos fazer a montagem.

Vamos a montagem do Hot Dog de forno saboroso

1. Em segundo lugar, pegar um refratário, e colocar molho no fundo.
2. Próximo passo, fazer uma camada de pão, e uma de molho, sendo assim, estaremos intercalando as camadas, ao mesmo tempo que faremos camadas com requeijão e pão.
3. Então, vamos colocar a última camada com molho, e polvilhar com mussarella.
4. Entretanto, vamos pré aquecer nosso forno em 180°graus, e levar para gratinar por 18minutos.
5. Finalmente, para finalizar, pode-se adicionar batata palha por cima do hot dog de forno quente.
6. O Hot Dog é bem popular entre as famílias. Por ser uma refeição, fácil e prática de se fazer.
7. Porém, o Hot Dog de forno, se destaca por ser um prato altamente saboroso, e muito fácil de se fazer.
8. Com toda a certeza, como sugestão, recomendamos fazer o Hot Dog de forno com calabresa também.
9. Agora é só se deliciar, e bom apetite !

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Guedes Cozinheiro

Mini maravilhosas esfirras para festa, veja agora como fazer!

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Mini maravilhosas esfirras para festa

A forma brasileira de esfirras (uma pequena torta/pizza de carne do Levante). As esfirras são uma comida de rua popular no Brasil servida aberta ou dobrada em triângulos.

Como preparar

Iremos pegar uma vasilha, colocar todos os ingredientes e ir misturando aos poucos. Com toda a certeza, a massa ira ficar bem lisa e ótima para manipular. Em segundo lugar, enquanto o restante da massa descansa, separamos já pequenos pedaços da massa, e iremos fazer várias bolinhas. Aliás, o tamanho da bolinha que você fizer, será o tamanho da esfirra, atenção! Em terceiro lugar, vamos preparar o recheio Enquanto as bolinhas das massas crescem, vamos juntar os ingredientes do recheio e misturar todos eles.

Então, após misturar todos eles, nosso recheio está pronto e temperado. Antes de rechear as bolinhas, separe um pouco do recheio que irá usar, e aperte para escorrer todo o líquido que tiver.Dessa maneira, podemos já rechear as bolinhas e fazer o fechamento com o formato de um pequeno triângulo. Além disso, vamos pré aquecer o forno 180°graus, pincelar com gema e levar ao forno em média 40minutos.

Ingredientes

• 3,5kg de farinha de trigo
• 2 colheres sopa fermento biológico (padaria)
• 120ml de óleo
• 1 colher rasa de sal
• 220 ml de água
• 2 colheres de açúcar

Ingredientes do Recheio Mini maravilhosas esfirras

• tomate cortado em pequenos cubinhos
• cebola picada
• 550gramas de carne moída
• alho batido com sal a gosto
• salsinha a gosto
• 100 ml de suco de limão

Modo de preparo Mini maravilhosas esfirras

1. Iremos pegar uma vasilha, colocar todos os ingredientes e ir misturando aos poucos.
2. Com toda a certeza, a massa ira ficar bem lisa e ótima para manipular.
3. Em segundo lugar, enquanto o restante da massa descansa, separamos já pequenos pedaços da massa, e iremos fazer várias bolinhas.
4. Aliás, o tamanho da bolinha que você fizer, será o tamanho da esfiha, atenção !

Em terceiro lugar, vamos preparar o recheio

1. Enquanto as bolinhas das massas crescem, vamos juntar os ingredientes do recheio e misturar todos eles.
2. Então, após misturar todos eles, nosso recheio está pronto e temperado.
3. Antes de rechear as bolinhas, separe um pouco do recheio que irá usar, e aperte para escorrer todo o líquido que tiver.
4. Dessa maneira, podemos já rechear as bolinhas e fazer o fechamento com o formato de um pequeno triângulo.
5. Além disso, vamos pré aquecer o forno 180°graus, pincelar com gema e levar ao forno em média 40minutos.
6. E por fim, essas deliciosas mini esfiha festa estarão prontas.
7. Certamente, as mini esfihas festa sempre estão presentes nas festinhas de família, e essa receita rápida e prática pode fazer a diferença na sua festa !

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Guedes Cozinheiro

Bolo maravilhoso de churros, vai deixar todos com agua na boca.

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Bolo maravilhoso de churros

Alguém aí acha irresistível um churros quente com crosta dourada coberto com uma manta macia de açúcar e canela doce? Se você está levantando a mão (como eu), você vai AMAR este Bolo maravilhoso de Churro Ridiculamente Fácil que levará menos de 15 minutos para montar!

Como preparar

Comece ir acrescentando aos poucos a farinha de trigo juntamente com o leite, e iremos bater continuamente todos juntos. Acrescente o fermento, a canela em pó. Vamos adicionar as claras que foram batidas em neve e misture bem. Enquanto isso, com a finalidade de ganharmos tempo, já pré aqueça seu forno em 180°graus , e unte já aquela sua forma preferida.

Vamos assar até que o Bolo de Churros doce de leite esteja dourado, entretanto, vamos ir espetando a massa com um palito de dente para confirmação. Sempre aguarde a massa esfriar ou amornar para desenformar o bolo de churros doce de leite. Agora, vamos usar a criatividade e passar uma leve camada de doce de leite em cima do bolo de churros doce de leite e pulverizar com canela em pó.

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de fermento em pó ( ou 18 gramas )
• 1/2 colher de canela em pó
• 1/2 xícara de leite ( ou 120ml )
• 2 xícaras de farinha de trigo (ou 240 gramas)
• 1 xícara de açúcar ( ou 180 gramas )
• 3 colheres de margarina
• 3 ovos

Vamos precisar de :

• Canela em pó
• Açúcar
• Doce de leite

Modo de preparo Bolo maravilhoso de churros

1. Primeiramente, existem muitas marcas de doce e leite no mercado, e dependendo da finalidade do bolo, pode-se fazer com uma marca de doce de leite mais pastosa ou mais densa.
2. Agora vamos aos modo de preparo do bolo Churros doce de leite irresistível
3. Antes de mais nada, vamos separar as gemas das claras, e logo em seguida as bater em neve. Já separe uma outra vasilha para já ir batendo as gemas, o açúcar e a margarina.
4. Desse modo, Agora iremos ir acrescentando aos poucos a farinha de trigo juntamente com o leite, e iremos bater continuamente todos juntos.
5. Nesse sentido, Acrescente o fermento, a canela em pó. Vamos adicionar as claras que foram batidas em neve e misture bem.

Colocando o bolo no forno

1. Enquanto isso, com a finalidade de ganharmos tempo, já pré aqueça seu forno em 180°graus , e unte já aquela sua forma preferida.
2. Vamos assar até que o Bolo de Churros doce de leite esteja dourado, entretanto, vamos ir espetando a massa com um palito de dente para confirmação.
3. Logo depois, Sempre aguarde a massa esfriar ou amornar para desenformar o bolo de churros doce de leite.
4. Logo em seguida, Agora, vamos usar a criatividade e passar uma leve camada de doce de leite em cima do bolo de churros doce de leite e pulverizar com canela em pó.
5. Com toda a certeza essa receita vai fazer um sucesso na sua cozina.
6. Por fim, Espero que vocês tenham gostado dessa receita da delicias na cozinha, a propósito, não esqueça de compartilhar essa receita com quem é apaixonado(a) por cozinha.

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Guedes Cozinheiro

Receita fácil de fudge Biscoff, se ainda não fez, não perca mais tempo

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Receita fácil de fudge Biscoff

A receita fácil de fudge Biscoff é feita no microondas e completamente sem complicações. O fudge tem um delicioso sabor speculaas da pasta de biscoito maizena, com biscoitos speculaas crocantes por toda parte e uma deliciosa cobertura Biscoff( maizena)!

Como preparar

Quebre ou pique o chocolate em pedaços pequenos e coloque em uma panela antiaderente com o leite condensado. Derreta os ingredientes delicadamente em fogo baixo-médio, mexendo ocasionalmente até ficar homogêneo e sedoso. (Alternativamente, derreta no microondas em rajadas de 10 a 20 segundos, mexendo com frequência).Dobre a maioria dos biscoitos na mistura e pressione o fudge na forma. Cubra com os biscoitos restantes. Leve à geladeira por 1-2 horas até endurecer, corte em quadrados. Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 4 horas

Ingredientes

• Chocolate
• Leite Condensado
• Biscoff Spread
• Biscoito maizena

Modo de preparo Receita fácil de fudge Biscoff

1. Divida quatro biscoitos de lótus em pedaços.
2. Prepare uma bandeja, molde ou assadeira para colocar o fudge. Uma bandeja de plástico comum (4 “x 6”) é ótima para isso, então nunca jogue fora (elas também empilham perfeitamente no freezer).
3. Se você estiver usando um molde flexível como uma bandeja ou forma de silicone, dê uma escova rápida com óleo ou spray de liberação de bolo.
4. Para uma forma rígida de metal ou cerâmica, você precisará forrá-la com papel manteiga (eu gosto de papel alumínio) para que você possa retirar o fudge facilmente. Se estiver fazendo um lote maior, use duas bandejas ou uma assadeira quadrada de 18 a 20 cm.
5. Coloque o leite condensado em uma tigela de micro-ondas. Quebre o chocolate e adicione-o ao leite, juntamente com dois terços da pasta Lotus Biscoff.  
6. Coloque a tigela no microondas na potência média por 30 segundos, até que o chocolate comece a derreter. Dê uma boa mexida a cada vez.

Derretendo o chocolate

1. Primeiramente, quando o chocolate estiver quase totalmente derretido, mexa bem até ficar homogêneo. A mistura quente deve derreter o restante do chocolate. Se não, zap por mais 10-20 segundos no microondas.  
2. Em segundo lugar, Adicione os pedaços de biscoito Lotus e dobre.
3.  Logo depois, Despeje o calda quente no molde preparado. Alise para dar uma superfície uniforme.
4. Desse modo, Aqueça o restante do Lotus Biscoff no micro-ondas por cerca de 10 a 20 segundos até derreter e escorrer, mas não quente. Despeje sobre o fudge para cobri-lo.
5. Nesse sentido, Polvilhe sobre as migalhas de biscoito e pressione levemente na pasta derretida com as costas de uma colher ou com a mão.
6. Logo em seguida, Deixar arrefecer. Em seguida, coloque a bandeja na geladeira para firmar. Isso pode levar até quatro horas.
7. Por fim, Uma vez definido, retire o fudge do molde. Com um molde flexível, flexione as laterais e vire de cabeça para baixo, dando uma boa batida na base para soltar o fudge. Se o fudge estiver preso, coloque-o no freezer por 10 minutos. Em seguida, dê uma boa pancada no fundo da bandeja.

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Guedes Cozinheiro

Tradicional de molho de salsa, receita mais fácil você não vai encontrar!

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Tradicional de molho de salsa

Minha receita tradicional de molho de salsa caseiro é tão fácil de fazer e combina lindamente com presunto, peixe ou legumes. Aprenda a fazer este clássico molho inglês! O molho de salsa é simplesmente um clássico molho branco ou bechamel com muita salsa fresca picada

Como preparar

Primeiro, pique a salsa . Retire a maioria dos talos e pique finamente. Você pode fazer isso em uma tábua com uma boa faca afiada, ou colocar as folhas em uma caneca e depois cortá-las com uma tesoura. Uma panela cheia de manteiga derretida. adicione a farinha foi, mas ainda não mexida.
Derreta a manteiga em uma panela média em fogo médio a baixo. Assim que a manteiga estiver derretida, adicione a farinha. – Misture a farinha até obter uma pasta grossa ou roux. Em seguida, cozinhe por alguns minutos mexendo sempre.

Aos poucos, comece a adicionar o leite, um pouco de cada vez , mexendo bem para fazer uma pasta lisa após cada adição. À medida que a pasta se transforma em um molho, você pode adicionar mais leite a cada vez. Deixe ferver por alguns minutos para que o molho engrosse. Continue mexendo o tempo todo. Certifique-se de raspar as laterais e o fundo da panela onde o molho vai engrossar mais rápido, para garantir uma consistência uniforme e evitar queimar.
Junte a salsa fresca picada e tempere com pimenta e sal a gosto.

Ingredientes

• Manteiga – salgada ou sem sal, realmente não importa
• Farinha – farinha branca simples ou com fermento, normal ou sem glúten (mas não farinha de pão forte).
• Leite – integral, desnatado ou semidesnatado – realmente não importa
• Salsa fresca – folha plana ou encaracolada, use o que tiver

Opcional

• Mostarda Inglesa – dá um chute, muito bom se servir o molho de salsa com presunto
• Limão – adiciona um sabor extra quando misturado com a salsa, e especialmente bom se servir com peixe
• Creme – misturar um pouco de creme no final faz um molho mais luxuoso para jantares

Modo de preparo Tradicional de molho de salsa

1. Primeiro, pique a salsa . Retire a maioria dos talos e pique finamente. Você pode fazer isso em uma tábua com uma boa faca afiada, ou colocar as folhas em uma caneca e depois cortá-las com uma tesoura.
2. Em segundo lugar, uma panela cheia de manteiga derretida. adicione a farinha foi, mas ainda não mexida.
3. Desse modo, derreta a manteiga em uma panela média em fogo médio a baixo. Assim que a manteiga estiver derretida, adicione a farinha .
4. Nesse sentido, se você estiver usando o poder da mostarda, adicione isso junto com a farinha.
5. Logo depois, fazendo um roux: farinha e manteiga derretida misturadas e cozidas. Há sinais de pequenas bolhas na mistura, que não cobrem o fundo da panela.
6. Em terceiro lugar, – Misture a farinha até obter uma pasta grossa ou roux. Em seguida, cozinhe por alguns minutos mexendo sempre.

Nesse sentido, é importante cozinhar o roux corretamente. Se não o fizer, o molho de salsa terá gosto de farinha.

1. Logo em seguida, você pode usar uma colher ou um batedor para fazer o molho – prefiro aquelas colheres de espátula de silicone, pois são ótimas para raspar o fundo e as laterais da panela!
2. Aos poucos, comece a adicionar o leite, um pouco de cada vez , mexendo bem para fazer uma pasta lisa após cada adição. À medida que a pasta se transforma em um molho, você pode adicionar mais leite a cada vez.
3. Portanto, deixe ferver por alguns minutos para que o molho engrosse. Continue mexendo o tempo todo. Certifique-se de raspar as laterais e o fundo da panela onde o molho vai engrossar mais rápido, para garantir uma consistência uniforme e evitar queimar.
4. Por fim, Junte a salsa fresca picada e tempere com pimenta e sal a gosto.

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Guedes Cozinheiro

Carne de porco desfiada de fogão lento, todos vão te perguntar como você fez! venha ver!

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Carne de porco desfiada de fogão lento

Carne de porco desfiada de fogão lento, a suculenta carne de porco desfiada temperada com páprica e canela é tão simples quando você a faz no fogão lento. Logo em seguida, sirva com erva-doce e fatias de maçã em pãezinhos

Como preparar

Primeiramente, Coloque as fatias de cebola no fundo do fogão lento . Em uma tigela pequena, misture 1 colher de sopa de sal com 1 colher de chá de pimenta preta moída, a páprica defumada e a canela. Logo depois, Coloque a farinha em um prato e esfregue a mistura de especiarias sobre a carne de porco. Nesse sentido, Em uma jarra grande, misture todos os ingredientes para cozinhar lentamente a carne de porco

Por fim, Quando estiver pronto para servir, retire a carne do fogão lento, deixando o licor de cozimento para trás. Portanto, Coloque a carne cozida em uma assadeira ou tigela grande e rasa e corte-a em pedaços pequenos e desfie com 2 garfos. Despeje um pouco dos sucos do cozimento sobre a carne de porco e misture.

Ingredientes

• 2 kg de paleta de porco, pele removida
• 1 cebola, fatiada
• 2 colheres de páprica defumada
• ½ colher de chá de canela
• 1 colher de farinha
• 2 colheres de óleo

Para cozimento lento

• 4 dentes de alho, esmagados
• 160ml de suco de maçã turvo
• 1 colher de sopa de melado preto
• 2 colheres de mel
• 3 colheres de sopa de vinagre de maçã
• 50g de marmelada de cebola

Servir Carne de porco desfiada de fogão lento

• 1 bulbo de erva-doce, cortado em fatias finas
• 1 maçã, cortada em fatias finas
• suco 1 limão
• 8 – 10 pães
• mostarda inglesa
• maionese (opcional)

Modo de preparo Carne de porco desfiada de fogão lento

1. Primeiramente, Coloque as fatias de cebola no fundo do fogo lento  . Em uma tigela pequena, misture 1 colher de sopa de sal com 1 colher de chá de pimenta preta moída, a páprica defumada e a canela. Coloque a farinha em um prato e esfregue a mistura de especiarias sobre a carne de porco.
2. Em segundo lugar, Aqueça o óleo em uma frigideira grande e enrole a carne de porco temperada na farinha antes de colocá-la na panela para dourar de todos os lados. Quando a carne estiver começando a ganhar uma cor dourada, coloque-a em cima das fatias de cebola no fogão lento.

Misturando os ingredientes

1. Desse modo, Em uma jarra grande, misture todos os ingredientes para cozinhar lentamente a carne de porco e despeje sobre a carne. Coloque a tampa e cozinhe em temperatura baixa por 8 horas.
2. Nesse sentido, Quando estiver pronto para servir, retire a carne do fogão lento, deixando o licor de cozimento para trás. Coloque a carne cozida em uma assadeira ou tigela grande e rasa e corte-a em pedaços pequenos e desfie com 2 garfos. Despeje um pouco dos sucos do cozimento sobre a carne de porco e misture.
3. Logo em seguida, Misture o funcho e as fatias de maçã no suco de limão e tempere bem, em seguida, sirva junto com a carne de porco desfiada em pãezinhos. 
4. Por fim, Espalhe os rolinhos com um pouco de mostarda inglesa e maionese, se quiser.

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Guedes Cozinheiro

Receita de bolo de carne caseiro, é incrível, essa você não pode perder!

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Receita de bolo de carne caseiro

 Receita de bolo de carne caseiro, o bolo de carne é tão macio e suculento por dentro com um esmalte doce e picante que adiciona muito sabor ao bolo de carne. Sirva o bolo de carne fácil com  purê de batatas e um lado de  aspargos.

Como preparar

Pré-aqueça o forno a (175 graus C), Em uma tigela grande, misture a carne, ovo, cebola, leite e pão OU migalhas de biscoito. Tempere com sal e pimenta a gosto e coloque em uma assadeira de 9×5 polegadas levemente untada, ou forme um pão e coloque em uma assadeira de 9×13 polegadas levemente untada.

Em uma tigela pequena separada, misture o açúcar mascavo, a mostarda e o ketchup. Misture bem e despeje sobre o bolo de carne. Asse a (175 graus C) por 1 hora. Depois e só servir.

Ingredientes

• 1 ½ kg de carne moída
• 1 ovo
• 1 cebola, picada
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de migalhas de pão secas
• Sal e pimenta a gosto
• 2 colheres de açúcar mascavo
• 2 colheres de sopa de mostarda preparada
• ⅓ xícara de catchup

Modo de preparo Receita de bolo de carne caseiro

1. Primeiramente, Forre uma forma com papel manteiga e pré-aqueça o forno a 175 c.
2. Em segundo lugar, Em uma tigela grande, adicione todos os ingredientes para o bolo de carne. Misture bem para combinar.
3. Logo em seguida, Adicione a carne à forma de pão, pressione suavemente a carne para baixo e modele uniformemente e asse o bolo de carne a 175 c por 40 minutos.
4. Desse modo, Em uma tigela pequena, misture todos os ingredientes para o molho. Espalhe o molho sobre o bolo de carne e, em seguida, retorne ao forno e asse por mais 15-20 minutos ou até que a temperatura interna seja de 160˚F. 
5. Por fim, Descanse o bolo de carne 10 minutos antes de cortar. Regue com sucos de cozimento da panela.  

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Guedes Cozinheiro

Tiffin de chocolate fácil e clássica é uma delícia irresistível, veja agora!

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Tiffin de chocolate

Tiffin de chocolate fácil e clássica é uma delícia irresistível. Um bolo de chocolate de geladeira sem fermento, apenas 5 ingredientes. Intensamente achocolatado e rico, com uma boa mordida, é perfeito para lancheiras, coffee breaks e chá da tardetiffin de chocolate fácil e clássica é uma delícia irresistível. Um bolo de chocolate de geladeira sem fermento, apenas 5. Intensamente achocolatado e rico, com uma boa mordida, é perfeito para lancheiras, coffee breaks e chá da tarde

Como preparar

Antes de tudo, Esmague os biscoitos digestivos. Você quer uma mistura de migalhas e alguns pedaços maiores para textura. Coloque a manteiga, o chocolate, a calda e o cacau em uma panela e derreta em fogo baixo até obter uma mistura lisa e brilhante. Se preferir, você pode usar o micro-ondas para fazer isso. Coloque os ingredientes em uma jarra e aqueça em potência baixa em rajadas de 30 segundos, depois 10 segundos, mexendo nos intervalos, tomando cuidado para não comer demais e fazer com que o chocolate seque. Adicione os digestivos triturados à mistura de chocolate derretido e misture-os. Agora forre uma forma de bolo de 8 ″ com pergaminho. 

Nesse sentido, coloque a mistura do bolo de chocolate na forma e alise com as costas de uma colher. Tome cuidado para pressionar bem a mistura nas bordas e cantos. Depois de pronto, retire da forma e corte em 16 pedaços (uma grade de 4 x 4). Eu uso o papel de forro para levantar o tiffin da lata antes de cortar.

Ingredientes

• 150g de manteiga, em cubos, mais extra para a forma
• 3 colheres de açúcar mascavo
• 3 colheres de sopa de calda dourada
• 6 colheres de cacau em pó
• 225g de biscoitos triturados
• punhado de passas
• 110g de chocolate ao leite
• 110g de chocolate amargo

Modo de preparo Tiffin de chocolate

1. Primeiramente, Unte com manteiga e forre uma forma de 15-20 cm com papel manteiga. Em uma panela grande , derreta a manteiga, o açúcar, a calda e o cacau. 
2. Logo em seguida, Misture os biscoitos e as passas.
3. Em segundo lugar, Despeje a mistura na forma preparada e pressione para baixo, em seguida, alise o topo com as costas de uma colher. Microondas ambos os chocolates em rajadas curtas de 20 segundos, mexendo sempre, até derreter. 
4. Desse modo, Despeje-os sobre a mistura na forma. Use uma espátula ou colher para alisar, para que fique completamente coberto de chocolate.
5. Por fim, Coloque a forma na geladeira e deixe por cerca de 2 horas para endurecer, ou durante a noite. Passe uma faca de cozinha sob a torneira quente e corte em quadrados.

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Guedes Cozinheiro

Pão de farinha integral com fermento usa apenas quatro ingredientes! veja agora!

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Pão de farinha integral com fermento

Esta deliciosa receita de pão de farinha integral com fermento usa apenas quatro ingredientes para um delicioso pão marrom sem fermento. É fácil de fazer e fica pronto em 45 minutos. Você nunca mais vai ficar sem pão! 

Como preparar

Primeiro, aqueça o forno 210°Ccoloque uma assadeira ou pedra no forno para aquecer. Combine a farinha e o sal em uma tigela grande. Adicione o leite aos ingredientes secos junto com o óleo, se estiver usando. Em seguida, misture para formar uma massa áspera Abra a massa em uma superfície enfarinhada. Amasse brevemente e levemente para garantir que o leite esteja bem misturado à farinha. Forme a massa em uma panqueca redonda grossa. Não deve ter mais do que cerca de 2,5 cm/1″ de espessura. 

 Transfira a massa para uma assadeira e faça dois cortes no topo, quase por toda a massa. Asse por cerca de 30 minutos. O pão está pronto quando soar oco ao bater no fundo. Deixe esfriar, fatie e delicie-se! 

Ingredientes

• Farinha de trigo integral – A farinha marrom também funciona, mas de qualquer forma, garante que ainda esteja fresca.
• Sal 
• Leite integral, semi ou desnatado. O leite vegetal também funciona
• Óleo

Modo de preparo Pão de farinha integral com fermento

1. Primeiro, aqueça o forno a (210°C normal) e coloque uma assadeira ou pedra no forno para aquecer. Combine a farinha e o sal em uma tigela grande. 
2. Logo depois, adicione o leite aos ingredientes secos junto com o óleo, se estiver usando. Em seguida, misture para formar uma massa áspera
3.  Nesse sentido, abra a massa em uma superfície enfarinhada. Amasse brevemente e levemente para garantir que o leite esteja bem misturado à farinha.
4. Desse modo, forme a massa em uma panqueca redonda grossa. Não deve ter mais do que cerca de 2,5 cm/1″ de espessura. 
5.  Logo em seguida, transfira a massa para uma assadeira e faça dois cortes no topo, quase por toda a massa. Asse por cerca de 30 minutos. O pão está pronto quando soar oco ao bater no fundo.
6. Por fim, Deixe esfriar, fatie e delicie-se! 

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Guedes Cozinheiro

Torta Ratatouille com cheddar crocante e tomilho

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Torta Ratatouille com cheddar crocante e tomilho

Torta Ratatouille, asse uma massa folhada de queijo coberta com uma compota de berinjela e tomate defumada e abobrinhas assadas para esta torta impressionante. É ideal para almoçar com amigos

Como preparar Torta Ratatouille

Na noite anterior à torta, enrole a manteiga para a massa em papel alumínio e congele até ficar sólida – isso facilitará o ralar. Usando um ralador de queijo grosso , rale a manteiga congelada – tente manuseá-la o mínimo possível para que não fique mole – e mexa com uma faca à medida que avança. Dê uma última mexida na mistura para garantir que toda a manteiga esteja coberta com farinha e, em seguida, misture rapidamente 125 ml de água muito fria. Delicadamente, junte com as mãos , em seguida, embrulhe em papel manteiga e leve à geladeira por 30 minutos.

Montando o Ratatouille

Fure a berinjela quatro ou cinco vezes com a ponta de uma faca e grelhe , virando frequentemente, por 8-10 minutos, ou até que a pele esteja carbonizada e a berinjela esteja macia e desmoronando. Aqueça metade do azeite em uma panela em fogo baixo-médio e refogue as cebolas com uma pitada de sal por 10 minutos até que as cebolas comecem a caramelizar. Enquanto isso, raspe a casca da berinjela . Pique grosseiramente a polpa da berinjela.

Adicione o alho e a berinjela às cebolas e cozinhe por mais 5 minutos, ou até que todo o líquido liberado da berinjela tenha evaporado. Adicione os tomates picados e o açúcar, tempere e continue a cozinhar por 5-10 minutos até engrossar. Abra a massa em uma folha grande de papel manteiga polvilhada com um pouco de farinha, formando um círculo de cerca de 35 cm de largura. Polvilhe a polenta restante sobre a massa e, em seguida, cubra com a mistura gelada de tomate e berinjela.

Ingredientes Torta Ratatouille

• 5 tomates médios (uma mistura de cores diferentes fica legal)
• 1 berinjela
• 2 colheres de azeite
• 2 cebolas roxas, fatiadas
• 4 dentes de alho, esmagados
• 1 colher de açúcar mascavo
• 2 abobrinhas (usamos 1 verde e 1 amarela)
• 20g de parmesão ralado ou alternativa vegetariana

Para a pastelaria

• 150g de manteiga
• 300g de farinha de trigo, mais extra para polvilhar
• 4 colheres de sopa de polenta
• 50g de cheddar maduro extra, ralado grosso
• pequeno ramo de tomilho, folhas colhidas
• 1 gema de ovo batida (congele a clara para outra receita)

Modo de preparo Torta Ratatouille

1. Na noite anterior à torta, enrole a manteiga para a massa em papel alumínio e congele até ficar sólida – isso facilitará o ralar. Para fazer a massa, coloque a farinha em uma tigela grande e misture metade da polenta, o queijo, o tomilho (reservando algumas folhas para servir) e uma boa pitada de sal. Usando um ralador de queijo grosso , rale a manteiga congelada – tente manuseá-la o mínimo possível para que não fique mole – e mexa com uma faca à medida que avança. 
2. Dê uma última mexida na mistura para garantir que toda a manteiga esteja coberta com farinha e, em seguida, misture rapidamente 125 ml de água muito fria. Delicadamente, junte com as mãos (espirrando um pouco mais de água se parecer seco), em seguida, embrulhe em papel manteiga
   e leve à geladeira por 30 minutos.
3. Corte os tomates na espessura de uma moeda de £ 1 (use uma mandolina, se tiver uma). Reserve cerca de metade das fatias de tomate para o topo da torta e, em seguida, pique o restante em pedaços.
4. Aqueça a grelha no máximo (ou você pode usar a chama de um fogão a gás). Fure a berinjela quatro ou cinco vezes com a ponta de uma faca e grelhe (ou segure a chama do gás usando uma pinça), virando frequentemente, por 8-10 minutos, ou até que a pele esteja carbonizada e a berinjela esteja macia e desmoronando. Deixe esfriar um pouco.

Deixe esfriar um pouco.

1. Aqueça metade do azeite em uma panela em fogo baixo-médio e refogue as cebolas com uma pitada de sal por 10 minutos até que as cebolas comecem a caramelizar. Enquanto isso, raspe a casca da berinjela (não se preocupe se alguns pedaços grudarem na carne – isso dará um sabor defumado). Pique grosseiramente a polpa da berinjela.
2. Adicione o alho e a berinjela às cebolas e cozinhe por mais 5 minutos, ou até que todo o líquido liberado da berinjela tenha evaporado. Adicione os tomates picados e o açúcar, tempere e continue a cozinhar por 5-10 minutos até engrossar. Deixe esfriar e depois leve à geladeira até que esteja pronto para usar. Pode ser preparado até um dia antes.
3. Corte as abobrinhas na espessura de uma moeda de 1 real. Coloque em uma tigela e misture com uma boa pitada de sal. Deixe por 10 min.
4. Retire a massa da geladeira. Aqueça o forno a 200C/180C ventilador/gás 6 com uma assadeira dentro (ou uma assadeira rasa de 30cm, se tiver). Abra a massa em uma folha grande de papel manteiga polvilhada com um pouco de farinha, formando um círculo de cerca de 35 cm de largura. Apare a borda se quiser um acabamento elegante.

Montando o prato

1. Escorra qualquer líquido das abobrinhas e, em seguida, despeje em um prato forrado com papel de cozinha. Seque para remover o máximo de umidade possível. Polvilhe a polenta restante sobre a massa e, em seguida, cubra com a mistura gelada de tomate e berinjela. Espalhe usando as costas de uma colher, deixando uma borda de 3 cm ao redor da borda.
2. Disponha as fatias de tomate reservadas e as abobrinhas em círculos concêntricos sobrepostos sobre a torta. Pincele os legumes com o azeite restante, tempere e polvilhe com o parmesão. Dobre a borda da massa sobre os vegetais ligeiramente, pressionando suavemente para selar. Pincele a borda da massa com a gema batida.
3. Deslize cuidadosamente a torta, ainda no papel manteiga, na bandeja quente ou na assadeira. Asse por 45 minutos até dourar, depois espalhe com as folhas extras de tomilho, se estiver usando. Deixe esfriar um pouco e sirva apenas morno, ou em temperatura ambiente Torta Ratatouille.

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Guedes Cozinheiro

Risoto de abobrinha e limão, essa receita é de tirar o fôlego

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Risoto de abobrinha e limão

Risoto de abobrinha e limão, Um risoto vegetariano fácil de uma panela – basta misturar seus vegetais da estação, ferver e desfrutar. Então não perca esta oportunidade de aprender a fazer essa deliciosa receita.

Como preparar

Dissolva o cubo de caldo em 1 litro de água fervente e, em seguida, adicione uma concha do caldo ao arroz, junto com o suco de limão e o tomilho. Quando quase todo o líquido tiver sido absorvido, adicione outra concha de caldo e continue mexendo. Coloque a courgette e continue a adicionar o caldo, mexendo de vez em quando até o arroz ficar tenro e cremoso.

Ingredientes

• 50g de manteiga
• 1 cebola, finamente picada
• 1 dente de alho grande, esmagado
• 180g de arroz para risoto
• 1 cubo de caldo de legumes
• raspa e sumo de 1 limão
• 2 ramos de tomilho limão
• 250g de abobrinha cortada em cubos
• 50g de queijo duro tipo italiano vegetariano
• 2 colheres de sopa de crème fraîche

Modo de preparo

1. Primeiramente, Derreta a manteiga em uma frigideira funda. Adicione a cebola e frite suavemente até ficar macia por cerca de 8 minutos, em seguida, adicione o alho e mexa por 1 minuto. Misture o arroz para cobri-lo com as cebolas amanteigadas e o alho por 1-2 minutos.
2. Em segundo lugar, Dissolva o cubo de caldo em 1 litro de água fervente e, em seguida, adicione uma concha do caldo ao arroz, junto com o suco de limão e o tomilho. Ferva em fogo médio, mexendo sempre. 
3. Quando quase todo o líquido tiver sido absorvido, adicione outra concha de caldo e continue mexendo. Coloque a courgette e continue a adicionar o caldo, mexendo de vez em quando até o arroz ficar tenro e cremoso.
4. Por fim, para servir, misture alguns temperos, as raspas de limão, o queijo duro à moda italiana vegetariano e o crème fraîche.

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Guedes Cozinheiro

Lasanha cremosa de abobrinha

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Lasanha cremosa de abobrinha

Sirva esta lasanha de abobrinha e ricota rápida e cremosa para um jantar de última hora para impressionar os amigos vegetarianos. É uma ótima maneira de usar abobrinhas quando estão na estação

Como preparar

Coloque uma panela com água para ferver e cozinhe as folhas de lasanha por cerca de 5 minutos até ficarem macias, mas não cozidas.
Após 3 minutos, adicione as abobrinhas e o alho e continue a fritar até que a abobrinha amoleça e fique verde brilhante. Em uma assadeira grande, coloque a lasanha em camadas, começando com metade da mistura de abobrinha, depois o macarrão e depois o molho de tomate.
Asse na prateleira superior por cerca de 10 minutos até que a massa esteja macia e o queijo esteja dourado.

Ingredientes

• 9 folhas de lasanha secas
• 1 colher de óleo de girassol
• 1 cebola, finamente picada
• 700g de abobrinha (cerca de 6), ralada grosseiramente
• 2 dentes de alho, esmagados
• 250g de ricota
• 50g de cheddar
• 350g de molho de tomate para macarrão

Modo de preparo Lasanha cremosa de abobrinha

1. Primeiramente, aqueça o forno a 220C/ventilador 200C/gás 7. Coloque uma panela com água para ferver e cozinhe as folhas de lasanha por cerca de 5 minutos até ficarem macias, mas não cozidas. Lave em água fria e regue com um pouco de óleo para evitar que grudem.
2. Em segundo lugar, Enquanto isso, aqueça o óleo em uma frigideira grande , em seguida, frite a cebola. Após 3 minutos, adicione as abobrinhas e o alho e continue a fritar até que a abobrinha amoleça e fique verde brilhante. Junte 2/3 da ricota e do cheddar e tempere a gosto. 
3. Desse modo, Aqueça o molho de tomate no micro-ondas por 2 minutos em potência alta até ficar quente.
4. Nesse sentido, Em uma assadeira grande, coloque a lasanha em camadas, começando com metade da mistura de abobrinha, depois o macarrão e depois o molho de tomate. Repita, cubra com gotas da ricota restante e espalhe com o restante do cheddar. 
5. Por fim, asse na prateleira superior por cerca de 10 minutos até que a massa esteja macia e o queijo esteja dourado.

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Guedes Cozinheiro

Panquecas de carne, de um jeito que você nunca viu!

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Panquecas de carne

Panquecas de carne, com essa receita você só precisa escolher seu recheio favorito e usar sua criatividade nos molhos. A melhor que eu fiz a melhor da Internet.

Para cozinhar uma receita panquecas de carne , adicione farinha a uma tigela, adicione sal, açúcar, bata um ovo e, gradualmente despejando água, amasse a massa, adicione o óleo vegetal e misture novamente. Você pode cozinhar panquecas com leite e pode cozinhar com leite ao meio com água – também será muito saboroso.  massa da panqueca deve ficar na consistência de creme líquido, então as panquecas ficarão finas. Coloque a massa amassada para que descanse por 15-20 minutos e depois asse. Unte a assadeira com óleo vegetal ou um pedaço de bacon, despeje uma pequena quantidade de massa e asse dos dois lados

Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira, coloque as cebolas picadas e frite até dourar levemente. Adicione a carne picada da carne cozida à cebola, sal, pimenta, adicione a manteiga, misture e frite em fogo médio. Quando o recheio ficar com um tom levemente dourado, pode ser retirado do fogo. Agora estamos prontos as panquecas e a carne picada, coloque uma pequena quantidade de carne picada na borda da panqueca e enrole-a, não esquecendo de virá-la pelas laterais.

Ingredientes

• 240 ml de leite integral
• 2 ovos inteiros
• 1 colher rasa de sal
• 20 ml de óleo de soja
• 180 gramas de farinha de trigo especial

Modo de preparo Panquecas de carne

1. Primeiramente, vamos usar nosso liquidificador nessa receita, iremos colocar todos os ingredientes dentro do copo do liquidificador, onde iremos bater tudo muito bem.
2. Logo que estiver tudo bem batido, vamos untar nossa frigideira favorita e antiaderente com um pouco óleo.
3. Desse modo, iremos usar uma concha, iremos colocar uma porção que encha a concha, e em seguida despeje a massa de panqueca de liquidificador na frigideira e espalhe.
4. Entretanto, precisa ir virando a massa, com o intuito que doure ambos os lados.
   Desse modo, nossa massa de panqueca de liquidificador está pronta.
5. Aliás, agora é hora de usar sua criatividade e fazer o melhor recheio, alguns exemplos: carne, frango, presunto e queijo, frango com catupiry, creme de palmito, e etc. Alguns molhos também podem fazer a diferença nessa deliciosa receita.

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Guedes Cozinheiro

Frango assado fácil, veja agora como fazer

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Frango assado fácil

Hoje vamos aprender como fazer frango assado fácil. Com ingredientes simples e a técnica perfeita para ele ficar suculento e delicioso!

Como preparar

Em primeiro lugar, vamos despejar o tempero que preparamos por cima do frango e com as mãos, espalhe tudo por todas as partes do frango. Feito assim dessa maneira as partes do frango em geral irão ficar bem temperadas. Delicadamente passe um pouco do do tempero por baixo da pele do frango. É provável que se você deixar o frango temperado marinando de um dia para o outro na geladeira, o sabor vai ser mais intenso.

Porém, se estiver com pressa, não tem problema pode dar continuidade a receita deixando ele descansando por apenas 20 minutos. Logo depois , unte uma assadeira com manteiga, coloque o frango temperado e 2 outra técnica para ter o frango suculento é passar as 100 g de manteiga entre a carne e a pele do frango. Logo que terminar, despeje o tempero que ficou na vasilha por cima do frango, cubra com papel alumínio e leve para assar em forno pré aquecido 200º por 1 hora.

Ingredientes

• 1 frango de mais ou menos 2 kg dependendo da quantidade de pessoas que irão comer
• Sal ( recomenda-se 1 colher (sopa rasa) por quilo, e temperos a gosto ( aliás, usei pasta de alho, páprica, orégano, pimenta do reino, Cury, etc)
• 1/ xícara (chá) do suco de limão espremido na hora
• Cheiro verde a gosto
• Cebola ralada
• Azeite ou óleo
• 100 gramas de manteiga
• 5 batatas grandes
• Legumes de sua preferencia para acompanhar

Modo de preparo do frango assado

1. Primeiramente, iremos iniciar lavando o frango cortado usando o suco de um limão.
2. Em seguida, vamos temperar o frango usando o alho, sal e tempero completo ( use seu tempero favorito), esse tempero completo é vendido em casas de temperos ou até mercados grandes.
3. Desse modo, vamos deixar o frango está “curtir” no tempero, enquanto isso, já podemos descascar e cortar as batatas em rodelas, corte do tamanho que preferir. Tamanho médio é o ideal.
4. Além disso, vamos bater no liquidificador a maionese, a cebola, a pimenta doreino e o orégano até que forme um creme bem homogêneo.
5. Entretanto, já separe uma forma grande, onde iremos colocar o frango e as batatas. Espalhe tudo muito bem.
6. Enfim, vamos levar nosso frango com batatas para assar em forno pré aquecido a 280º graus por 30 minutos.
7. Dessa maneira, nossa receita de frango assado com batatas está quase pronta, vamos virar os pedaços de frango., assim irá assar bem dos dois lados. Assim que virar deixe por mais 15 minutos. Uma delicia de receita.

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Guedes Cozinheiro

Receita de Brownie Nescau, o melhor que você já comeu!

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Receita de Brownie Nescau – Tudo o que você precisa para comer hoje!

Você conhece o tempo doce? Aquela vez que bateu aquela vontade de comer um docinho? Esta receita é para essa época! Muito fácil e prático. O Nescau Brownie é para todas as horas.

Como preparar

Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte o fundo e as laterais de uma forma de aro removível de 20 cm e forre com papel manteiga.
Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria em fogo baixo ou no micro-ondas. Bata as claras em neve até formar picos firmes. reservas.
Quando a mistura de chocolate e manteiga estiver morna, adicione os ovos e misture bem com um batedor. Adicione o açúcar e a farinha à mistura e misture bem. Vai parecer terrivelmente granulado, mas é assim que é. Por fim, incorpore cuidadosamente as claras em castelo, certificando-se de que não sai ar.

Ingredientes

• 5 colheres de manteiga
• 3 ovos
• 3 xícaras de chocolate Nescau
• 6 colheres de açúcar
• 12 colheres de farinha de trigo

Modo de preparo Receita de Brownie Nescau

1. Primeiramente, Derreta a manteiga e reserve
2. Em segundo lugar, Enquanto a manteiga derrete, misture os 3 ovos e o açúcar e misture bem.
3. Logo em seguida, Adicione a manteiga derretida ao ovo e o açúcar.
4. Desse modo, Agora é só misturar o chocolate e o trigo.
5. Nesse sentido, unte uma forma com manteiga e chocolate Nescau.
6. Por fim, leve ao forno a 180°C por 30 minutos.

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Guedes Cozinheiro